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Faiseurs de Bière Satellite Grand Cru

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Formerly brewed at Faiseurs de Bière
Style: Belgian Strong Ale
Goumoens-la-Ville, Switzerland

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
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RATINGS: 8   MEAN: 3.34/5.0   WEIGHTED AVG: 3.24   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 258   ABV: 8.6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La Sat Grand Cru a été brassée pour la première fois en 2004 pour célébrer les 20 vénérables années d’existence de Satellite, le bar des étudiants de l’EPFL. C’est une bière blonde spéciale à 8.6%, où nous jouons sur les épices et les agrumes, ajoutés à la fin de la cuisson. Débitée en pression durant la semaine anniversaire, les 400 litres prévus n’ont pas tenu la semaine entière. Heureusement que plus de 1000 bouteilles avaient également été commandées, cela a un peu rallongé le temps disponible pour la déguster. Description de ce nectar par le responsable bar de l’époque: "Une bière unique, pour un lieu exceptionnel !" Cette bière fut rebrassée début 2006 où plus de 900 litres furent écoulés en pression du mois en mars. Début 2004, une équipe de jeunes sympathiques et motivés débarque à la brasserie. Ils s’agit des responsables du sympathique Lombric Festival, ayant lieu tous les ans mi août sur les hauteurs d’Yverdon, à l’orée des bois, sur les contreforts du Jura. Leur crédo ? Un festival convivial, gratuit et écologique, axés sur les produits de qualité et surtout organisé de manière à générer le moins de déchets possibles. Voir leur site Les gobelets sont donc en plastique solides, consignés pour éviter d’être jetés dans la nature, et ensuite lavés pour permettre la réutilisation. La vaisselle des repas est compostable, et les fumeurs se voient offrir à l’entrée un cendrier de poche de manière à éviter la prolifération de mégots sur le site ! Pour s’y rendre, le vélo ou le covoiturage depuis Yverdon est de mise. Résultat sans appel: c’est simplement le festival le plus sympathique de Suisse romande, à des lieues de la grande messe commerciale de fin juillet à Nyon. D’ailleurs les festivaliers, influencés par l’atmosphère du lieu, y sont éminemment plus sympathiques, bien qu’ils participaient certainement également au Paléo deux semaines plus tôt !


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
omhper (19333) - Tyresö, SWEDEN - MAR 1, 2005
Bottled. Hazy golden. Estery pineapple aroma. Very sweet. Flowery and honeyish, full bodied with soft mouthfeel. Salty, grassy finish. Like Duvel with wild honey.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Jeppe (2631) - Ølbutikken, DENMARK - NOV 21, 2004
Thin white head, cloudy orange body. Sweet’n’sour fruity and yeasty aroma. Sharp in the flavor. Notes of apricot, pineapple and a quite strong tone of alcohol. Not very balanced.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Ungstrup (29224) - Citizen of the universe, DENMARK - NOV 18, 2004
The aroma is very yeasty and spicy, especially coriander standing out. The color is an unclear dark orange with an OK white head. The flavor is sweet spicy and fruity, coriander standing out as the spice and banana standing out among the fruit flavors. The end adds a alcohol burn. Thanks Alex (fiulijn) for the gem.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Dixen (1465) - Flagstaff, Arizona, USA - NOV 18, 2004
Yeasty aroma, banana. Hazy golden body, medium white head. Sourish flavor, spicy, good yeast flavors.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
madsberg (10144) - Søborg, DENMARK - NOV 18, 2004
Bottled: Golden coloured. Unclear. White creamy head. Yeast, some banana, spices and fruit in the aroma. Flavour is citric, spiced and yeasty. Alcahol is notacible. Is sweet and has a light sour note in the end.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
JorisPPattyn (7887) - Antwerpen, BELGIUM - JUN 12, 2004
Pale orange, greenish shine - end is fully opaque from the yeast; slim, white but stable head. Creamy, vanilla and something spicey in the nose: grains of paradise?, coriander. Very spicey taste, alcohol, burnt & toasted grain. Coriander. Alcoholburn, medium bodied. If the idea was Hoegaarden Grand Cru, I must say the imitation has succeeded. But why would one do so? Thanks, Alex, a rare one.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Bov (9467) - Bienne, SWITZERLAND - MAY 6, 2004
cloudy dark-orange colour, fine foam, strong aroma of honey, vanilla and spices (nutmeg ?), lot of carbonation, sweet and medium-bodied, fresh, fruity, honeyish and spicy finish - good and balanced

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
fiulijn (14386) - Vancouver, British Columbia, CANADA - APR 21, 2004
Golden color, creamy head (with some fizz). Soft aroma, with some malt, vanilla and fudge. Maybe the body (malt, coriander...) is somehow dry, and the alcohol is a bit evident, but at least this one doesn't have the typical sourness of Faiseurs de Bière. Raising bitterness at the end. It's a one-batch beer, but probably the only good one they brewed in the most recent times.


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