Floris Mirabelle

Brewed by Brouwerij Huyghe
Style: Fruit Beer
Melle, Belgium

Serve in Flute

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Pours slightly cloudy brown with a medium head. Aroma is sour cacao, flavor is much of the same with some malts. Interesting if not that great.

draft @ Delirium, Brussels. Couleur dorée brumeuse, mousse blanche. Au nez, on y ressent bien cette petite prune donnant cet arôme fruité/sucré. Bière blanche qui se déguste comme tel dans cette série de fruits de Huyghe. Le côté bière blanche est un peu laisser pour compte avec une dominance de la mirabelle. Le fruit en bouche est sucré avec une fine note de citron, on y ressent bien là le fruit vert et la caractéristique de la prune. Au final, une bière légère facile à boire et désaltère, le tout ayant bien le goût sucré de la mirabelle et une peu plus ferme de la prune.