Frampton Brasse Sieur de Léry

Brewed by Frampton Brasse
Style: Pilsener
Frampton, Canada

Serve in Flute, Footed Pilsner

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   add pic

Bottle offered to me by Taktik, thanks Marc! Looking good, active carbonation creating a dense and thick white cover above the clear strawy gold. Gently grassy hops overshadow the timid cereals in this slightly sulphury nose that lacks cleanliness, showing plasticy notes that should not be there and they are also present on the palate. The pils malt has some nicely bready, hay-like notes, but is dominated by the almost agressive carbonation.A bit rough, husky finish with more minerality than I’d have expected. Good base, but as others have pointed out, some details need to be worked out with regards to water chemistry and fermentation control.

Elle est blonde et limpide alors qu’une tête de mousse énorme et persistante la coiffe en dévoilant une belle dentelle. Les arômes sont fraîches comme un champs printanier rempli de nouvelles fleurs et de nouvelles pousses variées. Les saveurs sont sont dans les notes épicées et amères, sauf qu’un côté plastifié ou sulfuré vient nuire à l’effort, sans toutefois la ruiner. Après quelques gorgées, je ne perçoit plus cette composante. (236-160512)

Bottle: Poured a clear golden color lager with a huge pure white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of clean cereal with light crisp hops notes. Taste is a good mix between some clean cereal notes with some residual sugar notes and light dry hops finish. Body is about average with good carbonation. Well brewed with nice cereal notes though maybe a tad too sweet for my taste.

Bouteille 341ml. De couleur jaune et claire. Nez de grains de malt pâle, moyen de houblon herbeux (foin) aux notes florales avec des notes fruitées (pelures de bananes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et aux petites notes croustillantes ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Notes fruitées sucrées (traces de bananes) lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût de grains de malt pâle avec des traces de pain mouillépuis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (gazon mouillé, notes de foin) aux faibles notes florales. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec quelques traces fruitées (pelures de bananes).

Bouteille 341 ml. 5%. Couleur jaune or, mousse blanche fugace. Arôme de grains et un peu d’herbes. En bouche, malt, houblon, pas trop. Finale un peu amère bien équilibré. Bonne beer, se boit bien.

341 ml bottle purchased at Peluso (Montreal) on February 12, 2012. Blonde pale straw, small head. Aroma of dry pale malt, a few notes of herbs. Malty taste of dry herbs, small notes of citrus, low bitterness. A lager of the people!

Une robe dorée claire surmontée d’une mousse blanche qui perdure. Un nez de fleurs et d’herbes avec un souffle sucré qui rappelle la banane et la gomme balloune. Des flaveurs de céréales maltées pâles sur des saveurs de grains. Des houblons qui cherchent à s’étendre dans l’espace. Une bouche plutôt moyenne avec un pétillement assez fort. Une texture à la limite huileuse. Une finale parfumée et grimaçante.

bottle from Grand-duc. A: Floral App: clear blond small spare white head. T/p: light body medium long bitter finish. average carbonation. O: Nice refreshing and crisp.

Clear Golden Blond with a large white head. Aroma is spicy and herbal. Light body with average carbonation. Flavour is malty with a soft bitterness at finish. Overall is a good pilsner.

Bouteille. Bière limpide d’une couleur dorée avec très peu de mousse. Au nez, elle dégage des arômes de malt pâle, de levure, de sucre et de bananes. En bouche, les saveurs sont semblables avec une très légère amertume, une touche de houblons herbeux et un étrange goût âcre. Cette bouteille était peut-être infectée, je devrai y goûter à nouveau.