Frampton Brasse Sieur de Léry

Brewed by Frampton Brasse
Style: Pilsener
Frampton, Canada

Serve in Flute, Footed Pilsner

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Couleur bien dorée, limpide et mince, elle montre un tout petit cercle de mousse en pourtour du verre­ malgré son effervescence manifeste. Arômes de maïs, d’herbes et de sucre. Au goût, elle est assez franche, avec une amertume annoncée sur l’étiquette qui est effectivement présente, ainsi que des notes de fruits (bleuets, pommes) et de poivre. Agréable (sauf peut-être au nez), elle constitue une bonne bière de soif, fidèle au style tchèque, mais sans être marquante.

A golden pils with a thin lacing white head. In aroma, grainy malt with mineral notes, faint German hops, boring. In mouth, sweetish grainy malt with smooth German hops, peppery notes, decent. On tap at Espace Public, Nov 2 2012.

Bottle - 341ml. Boring golden body with average carbonation and a fading white foamy head. Fair malty/hoppy aroma with grassy hints. Its fresh taste is slightly dominated by hoppy flavors. Ends with a good bitter/herbal finish. Not bad.

Bottle 341ml. Pours hazy blond/sligthly whitish. High frothy white head, some lacing. Aroma is of citrus, pilsener malt, corn, vegetal, spices. Taste is of citrus, pilsnener malt, vegetal, bitter finish, serious weird aftertaste. Palate: ligth body. Overall: Good carbonation. Not very interesting.

341 ml bottle from Broue Ha Ha, served at cellar temperature in a tulip glass. 25MA12.

App.: Clear golden with a so-so white head. Aroma: Dusty grains/cereals, boiled grains, a bit fruity and perfumed, a touch of harsh alcohol, yuck. Palate: Medium body, moderate and fine effervescence. Flav.: Apple juice/cider, some cereals/grains, a little grassiness, meh; dry with moderate bitterness and a lightly fruity, grainy finish. Poor.

Elle est blonde et limpide alors qu’une tête de mousse énorme et persistante la coiffe en dévoilant une belle dentelle. Les arômes sont fraîches comme un champs printanier rempli de nouvelles fleurs et de nouvelles pousses variées. Les saveurs sont sont dans les notes épicées et amères, sauf qu’un côté plastifié ou sulfuré vient nuire à l’effort, sans toutefois la ruiner. Après quelques gorgées, je ne perçoit plus cette composante. (236-160512)

Bottle: Poured a clear golden color lager with a huge pure white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of clean cereal with light crisp hops notes. Taste is a good mix between some clean cereal notes with some residual sugar notes and light dry hops finish. Body is about average with good carbonation. Well brewed with nice cereal notes though maybe a tad too sweet for my taste.

Bouteille 341ml. De couleur jaune et claire. Nez de grains de malt pâle, moyen de houblon herbeux (foin) aux notes florales avec des notes fruitées (pelures de bananes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et aux petites notes croustillantes ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Notes fruitées sucrées (traces de bananes) lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût de grains de malt pâle avec des traces de pain mouillépuis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (gazon mouillé, notes de foin) aux faibles notes florales. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec quelques traces fruitées (pelures de bananes).

Bouteille 341 ml. 5%. Couleur jaune or, mousse blanche fugace. Arôme de grains et un peu d’herbes. En bouche, malt, houblon, pas trop. Finale un peu amère bien équilibré. Bonne beer, se boit bien.