Frampton Brasse St-Édouard

Brewed by Frampton Brasse
Style: Amber Ale
Frampton, Canada

Serve in English pint, Shaker

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A healthy white foam sits above the clearish light amber. Gently toasted malts are pleasant and display fun cerealic flavours, fresh and punctuated with nutty red fruit notes. If it were limited to that, it would be a fun albeit simple ale, but the lack of cleanliness that characterized the pils is carried over here with plastic-like phenols and chlorine, metallic notes being perceptible both in the aroma and in mouth. An unpleasant chemical taste pursues us throughout the finish and frankly should not be there. Without it, the beer would be a more than honest release, but as it is, fermentation processes, water treatment and equipment should be checked thoroughly.

Bouteille 341 ml. 5%. Couleur ambrée, mousse beige. Arôme de grains, un peu de caramel. En bouche, malt, caramel grillé, un peu d’herbes. Finale avec un peu d’amertume. Surprenante. Bonne.

341 ml bottle purchased at Peluso (Montreal) on February 12, 2012. Dark reddish, small head. Rudimentary aroma of malted barley, nothing else. Barley dry taste, notes of aspirin, not too pleasant aftertaste of dry grass. This is the worst of the three beers and I do not want to drink their product!

bottle from grand duc A: citrusy, light caramel, some roastiness. App: dark copper white head. T/p: med body with bitter finish of medium intensity carbonation is average. O: OK

Bottle. Clear dark amber with a creamy head. Aroma is mostly caramel with spicy and herbal hop. Medium body with soft carbonation. Flavour is malts, caramel and some bitterness at the end. Overall is a well done Amber Ale.

Bouteille de 341ml. Bière de couleur ambrée surmontée d’une moyenne mousse beige affichant une assez bonne tenue. Au nez, elle dévoile des arômes de malt rôt, de noix, de caramel et de légères notes de malt torréfiés. En bouche, rien de trop complexe, mais du malt rôti et caramel avec des noisettes et une finale très très légèrement amère. Corps moyen. Rien de révolutionnaire, mais une bière ambrée bien brassée.

Bouteille de 341 ml achetée directement à la brasserie. Arôme: Légère odeur de céréales et de caramel. Apparence: La couleur est ambrée. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales, d’houblons et de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Présence de céréales en arrière goût. (Rating #3935)

Bouteille de 341ml. Bière cuivrée-ambrée foncée avec une mousse beige, très aqueuse, la mousse se compose de grosses bulles. Le nez n’est pas agréable, une touche de vomie. La bouche est guerre mieux avec du vieux caramel, du chocolat et encore ce vomie. Bouteille défectueuse.

(Merci Yan!) Un mince col mousseux flotte sur un liquide à la robe ambrée claire. Les arômes sont dominés par un sucré de malt au profil caramélisé. Des parfums floraux et terreux s’immiscent avec délicatesse. Les saveurs répondent aux grandes lignes du style : un équilibre gentil entre les malts doux et les houblons aromatiques et amérisants. En bouche, le liquide a un corps moyen avec un bon pétillement et une texture assez fine. La finale se fait sur des notes amères qui cherchent à s’accrocher.

341ml bottle thanks to TaktikMtl.
Appearance : Clear amber with a small head. Short retention.
Aroma : Light herbal hops with light roasted malt. Some yeasty phenols getting in the way of the malt.
Taste : Light piny hops with malt. Finish is slightly citrusy with light caramel/toffee. Rather dry. Finish slightly metallic with light butterscotch.
Overall : Not bad but the pils was slightly better. I don’t really like the metallic finish and the butterscotch notes. Malt and hops profile are interesting.