Friedel-Keller Schlotfegerla

Brewed by Brauhaus am Kreuzberg (Friedels Keller)
Style: Smoked
Hallerndorf-Schnaid, Germany

Serve in Dimpled mug, Lager glass, Stein

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bottle from landbierparadies in nuremburg. copperish brown with a light head; aroma of rye crackers and red cordial; hints of cocoa powder and a satisfyingly bitter finish

(.5L fliptop bottle dated 7-10-10 thanks to blutt59) clearish brown with very few bubbles. Nose of wood, caramel, alcohol, maple and brown sugar. Taste is bland, grain, alcohol. Didn’t get a ton of smoke here.

Bottled. Deep slightly hazy red/orange/brown colour with a big creamy off-white head, that leaves some lace. Aroma is smoked wet wood, some sweet malts as well as some ashy notes. Flavour is roasted malts, some smoked wet wood, mild sweet malts as well as mild chocolaty notes.

Draught @ Friedel Keller, Kreuzberg. Pours unclear amber with a creamy white head and lacings. A bit of roast, caramel, grain and smoked meat. Clean. Medium bodied. Great smoked Schwarzbier.

It’s clear, dark mahogany-red with a huge, creamy, golden and lasting head. The aroma has notes of roasted malt, light smoke, licorice and caramel. The flavour has a light sweetness and mild notes of camp fire, roasted malt, licorice and caramel. It’s relatively mild, but IMO harmonious and nice.

Im Geruch malzig-karamellig, getreidig. Zugleich zeigen sich röstig-rauchige Spuren. Antrunk süß und röstig. Anschließend schinkenrauchig, malzig und schokoladig. Angenehm würzig und rauchbitter abgleitend. Test vom 13.9.2010, Gebinde: Glasflasche Ein gutes Bier.

Zarte Räuchernote im Geruch, süßlich, hintenherum trocken, getoastet Richtung Schwarzbier. Herber Antrunk mit getoastet röstiger Note, eine rauchige Komponente ist auszumachen, sie hält sich aber dezent im Hintergrund und fällt nicht stärker auf. Erst im Mittelteil ist die Note etwas stärker, auch wenn die gleichzeitig steigende Herbe und die stark gerösteten Noten hier das Bier im Griff haben. Zusätzlich stört die starke Karbonisierung, die die Aromenbildung blockiert. So wird das Bier erst im Abgang deutlich stärkerm das Rauch kommt deutlich zum Tragen und harmonisiert tzm ersten Mal richtig mit den malzigen Noten des Scharzbieres. Wenig aber erkennbar passend süß, die Herbe nimmt ab und lässt eine leichte Bitterkeit vervor. Gelungenes Schwarzbier mit dezenten, dafür gut abgestimmten Rauchnoten. 10/11/9/11//11

Swing top bottle. Dark brown color. Beechwood and smoked sausage in the aroma. Malt flavor with hints of licorice, smoked sausage and plums. Delicious!

Bottle 500ml. w. swing top.

Clear dark brown colour with a large, frothy to creamy, good lacing, mostly to fully lasting, light beige head. Aroma is moderate to heavy malty, caramel, dark caramel, light roasted and smoke. Flavour is moderate to heavy sweet and bitter with a long to average duration, caramel, dark malt, smoke. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20110504]

Thanks to blutt59 for sharing this bottle. The beer pours a deep red color with a tan head. The aroma is full of meaty smoke as well as some toffee and caramel malt. The smoke is classic Rauchbier. The flavor is more of the same. The malts compliment each other very nicely with some sweetness from the caramel and a lot of thick, meaty smoke. Ashy. Medium mouthfeel and medium carbonation.