RateBeer
overall
77
33
style
Serve in Snifter

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RATINGS: 12   MEAN: 3.57/5.0   WEIGHTED AVG: 3.29   IBU: 90   ABV: -
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4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
rederic (3063) - montréal, Quebec, CANADA - JAN 23, 2014
750ml bottle, dark amber color, with a rocky pillowy beige head, with a nice fruity wild, funky yeast, leathery nose, with some musty red berry, caramel, toasted, bready malt, mild wet woody, carmaleized acidic apple sauce, dusty accents, and with a toffee, apple pie, barley sugar, sweet and sour fruity lemon, grapefruit peel, bread dough, faint floral citrus hop note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a warmth, nice sweet caramel, funky, leathery, wild saccharomyces yeast, toffee, biscuity, toasted, caramelized malty, musty fruity character, with some toffee, barley sugar, dried raisin, raisin pie, zesty lemon, grapefruit peel, faint fruit chewing tobacco, light earthy flowery leafy, citrus hop, apple sauce, apple bran muffin flavours, leading towards a sweet fruity wild saccharomyces yeastiness, toffeeish, caramelized, toasted, pale maltiness, lingering musty citrus peel zestiness, faint acidic apple pie, barley sugar finish.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3264) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 10, 2013
Une bouteille de 75 cl. Meilleure avant la fin 2013. Merci Bieropholie. Bière orange un peu trouble avec une mousse beige durable. Surprenantes arômes de fraises au nez avec une forte dose de malt. La bouche n’est pas trop sucrée, le malt est bien présent mais une touche de houblon équilibre. La levure est fruitée. J’ai bien aimé cette offrande qui a été bue par plus de Québécois que d’Allemands à tout le moins sur Ratebeer.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SlovakSniper (3371) - Candiac, Quebec, CANADA - MAR 3, 2013
Une bouteille de 75 cl. Meilleure avant la fin 2013. Une robe ambrée sur laquelle flotte une tête plutôt épaisse. Des parfums maltés de vin d’orge et des houblons américains qui perdent des qualités résineuses. Une intrusion fruitée qui est davantage celle de petites baies rouges. Je perçois difficilement des agrumes dans cette soupe maltée. Sur les papilles, des malts caramélisés qui se manifestent de la bonne manière : ils savent comment ne pas être écœurants. Des houblons qui montent aux barricades et qui réclament leur juste part. Des flaveurs résineuses et, cette fois-ci, lointainement citriques. Enfin, un indéniable caractère florale dans les replis du liquide. Un alcool qui parfume peut-être comme un houblon et qui se permet indéniablement une petite chaleur. En bouche, un liquide de moyenne densité qui propose des bulles actives. Une texture passablement huileuse. Une finale encore vibrante qui marche quelque peu sur le territoire de la DIPA. Tout compte fait, un vin d’orge allemand intéressant.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6031) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 12, 2013
Bouteille de 750 ml, avec bouchon de liège, obtenue via Importations Privées Bièropholie. Arôme: Odeur de caramel et d’houblon résineux. Apparence: La couleur est brune opaque avec une faible densité de bulle. Présence d’un large col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrume et d’houblon résineux avec une pointe de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement houblonné. (Rating #4613)

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MartinT (8135) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 24, 2012
My Bottom Line:
This foamy Barley Wine sends citrusy hop resins onto overt yeastiness for a rough but very flavorful take on the style.

Further Personal Perceptions:
-A slice of frothy foam tops the muddy beige amber.
-The aroma is more redolent of Double IPAs than Barley Wines. An American-take on the style, thus.
-Complexity is relatively low for this type of sipper.
-There isn’t much malt complexity.

Bottle.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Diogène (1066) - Mirabel, Quebec, CANADA - NOV 21, 2012
Orange body with a thick foamy beige head. Aroma is caramel, candied fruits, southern comfort, yeast and a hint of alcohol with something similar to green hops. Flavor is a bit acidic (might be infected) with toffee, candied fruits, warming alcohol, hops resins and a sweet and hot alcohol finish and some hops bitterness. Mouthfeel is way overcarbonated for this style. I would be curious to try another bottle of this as I’m not sure this one is in great shape.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Boutip (4868) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 20, 2012
Bottle: Poured a clear light brown/copper color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of sweet of caramel malt with some hints of toffee is pretty good. Taste is a good balanced mix between some sweet caramel malt notes with hits of toffee and subtle dry fruits. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. I didn’t pick-up much of the resin hops as expected but I’m almost glad I didn’t because the malt bill is pretty perfect as- is and there is no need mess with it.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GonZoBeeR (2941) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - SEP 22, 2012
Aroma:caramel,resinus hops... Appearance:hazy amber-brown,good creamy head... Flavor:caramel, a lot of biterness and resinus hops...My fist german barley wine...

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GRM (3084) - Aylmer, Quebec, CANADA - SEP 15, 2012
Brown bottle, 0,75 l, best before end of 2013, via Importations Privées Bièropholie (merci Hughes!), savoured on September 15 2012; eye: dark caramel, opaque, nice mocha head that turns into a thin sheet, light lacing; nose: resinous hops, light malt, light toffee, slight clove; mouth: resinous hops, light malt, light toffee, slight orange, alcohol warmth, slight clove, "chocolate milk", finale in resinous hops, full body, good carbonation, quite bitter, mild astringency, lightly sweet, harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 0,75 l, meilleure avant fin 2013, via Importations Privées Bièropholie (merci Hughes!), savourée le 15 septembre 2012; œil : caramel foncé, opaque, bonne mousse moka qui se transforme en une petite couverture, légère dentelle; nez : houblon résineux, léger malt, léger toffee, très léger clou de girofle; bouche : houblon résineux, léger malt, léger toffee, très léger orange, chaleur d’alcool, très léger clou de girofle, « lait au chocolat », finale en houblon résineux, corsée, bonne carbonatation, pas mal amère, astringence moyenne, légèrement sucrée, texture rugueuse; en résumé : bien

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Kristall-König (2318) - Oldenburg, GERMANY - SEP 23, 2011
Zitrushopfiger Geruch. Antrunk süßlich aromatisch. Mitte zeigt Pfirsich, Zirone und gibt sich leicht bitter. Etwas brennender, malziger Schluß. Gut. Festival der Bierkulturen. Köln - 14.05.2011


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