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Gainsbourg Côte Ouest

overall
96
96
style
Brewed by Gainsbourg
Style: India Pale Ale (IPA)
Gatineau, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.68/5   IBU: 60   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
La Côte Ouest est une IPA Blonde qui s’inspire des IPA Californienne. Le Brassage débute avec une bonne dose de houblons Américains à l’ébullition. Ensuite on utilise le Hop Back remplit à pleine capacité pour en extraire le maximum d’arômes. Et pour terminer en beauté on dry-hop 3 fois avec un mélange de Amarillo, Citra et Centennial ce qui en résulte une bière aromatique avec une texture résineuse et balancée avec une bonne amertume.


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TheJester (2504) - Cavan Monaghan, Ontario, CANADA - AUG 18, 2016
Bottle. Some suspended sediment. Mild aroma with floral and sweet citrus notes. There in the flavour as well. Something at the end my buddy described as Earl Grey tea. More bitterness than you'd think from the IBUs. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Sammy (11072) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 30, 2016
Fresh bottle from Broue Ha ha in Gatineau. Simcoe emphasized version. Decent IPA but not exception. Their DIPA is worth seeking out though.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1915) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 15, 2016
Une blonde pâle coiffée d’une mousse immaculée et fière. Une écume s’accroche au verre. Des arômes de conifères, d’agrumes, de malt et d’alcool forment la palette olfactive. Les saveurs sont semblables aux odeurs; c’est malté, herbacé, légèrement pâteux avec un fond amer qui est toutefois court en bouche. Elle semble aussi sèche. Une texture soyeuse enrobe sa corpulence. Elle n’est pas épatante. C’est bien fait, mais pour moi, elle ne se démarque pas. L’alcool, lui, réchauffe. (1868-020716)

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Gluepot (398) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 28, 2016
A straw coloured body topped by a fluffy pure white head with solid lacing. The nose is punchy and fresh with sweet malt, tropical fruit and pine elements. Another great IPA from Gainsbourg. Solid bite to the grapefruit, pine and tropical fruit. Juicy and lush, the citrus, melon and mango mix well with a touch of honey and pine. Funkiness, maybe from the yeast, add an unusual IPA twist. Really tasty.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Franckg (1118) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUN 1, 2016
Bouteille sans date. Robe dorée légèrement trouble avec un petit col de mousse blanc et laiteux. Arômes de fruits tropicaux, tangerine et mangue surtout, un peu de fruit de la passion, melon d’eau et melon-miel. Beau contraste resineux avec jus de pamplemousse, herbes poivrées. En bouche, le côté resineux ressort plus mais est tout de même alimentés par quelques fruits jaunes sucrés (orange, tangerine, mangue, fruit de la passion et même un peu de pêche). Ces saveurs laissent place à une amertume plus sèche de pamplemousse et autres zestes d’agrumes mais cela reste tout de même agréable sur le palais avec la mangue qui semble vouloir s’éterniser, ce qui procure un bel équilibre. Texture huileuse-juteuse, corps moyen. Très bonne ipa.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (803) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAY 22, 2016
Bière jaune-orangée, remplie de particules moyennement grosses lui donnant un aspect «figé», bonne effervescence, et surmontée d’un col blanc moyennement large mais très dense, très mousseux, presque crémeux, très collant et persistant. Arômes de houblon principalement fruité, agrumes (surtout orange et autres du genre, un peu citron…), mangue, cantaloup, pêche… Effluves également bien poivré, et aussi un peu herbacé et/ou de conifère. Odeurs plus maltées davantage en arrière-plan de pain frais, sucre brut et pomme. Nez intéressant et agréable, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement moyen-fort sur la langue, breuvage moyennement mousseux, onctuosité intéressante au palais, on note une certaine rondeur, c’est bien velouté. Au goût, entrée maltée de pain frais et sucre brut qui cède ensuite la place à un houblon moins fruité et bien plus résineux qu’au nez, la bière en est même bien boisé, saveur d’écorce de sapin, avec notes poivrées. Le goût fruité comprend un peu d’orange, quelques subtils fruits tropicaux (mangue, cantaloup…), mais surtout des fruits du verger (pêche et pomme). Bel équilibre malt/houblon (surtout pour le style!), finale à l’amertume de faible à modérée qui me plaît bien. Goût vraiment intéressant, belle complexité, intensité assez élevée en bouche. Très bonne bière!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1645) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 17, 2016
Belles couleurs dorées jaune, plutôt limpide avec quelques poussières en suspension, pétillance relativement élevée, texture mince. Nez sapiné et bonbon, promesses de sucré. En bouche c’est passablement houblonné sans être démesurément amer. Le dry hop joue bien son rôle, arômes avant le tranchant. Plusieurs authentiques américaines surpassent facilement cette IPA, mais c’est une solide offrande qui, toute simple soit-elle, est exécutée de façon quasi irréprochable sur le fond.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
LouisP (173) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 10, 2016
Bouteille de 500 mL Couleur : Bière jaune dorée, grosse carbonatation, et une bonne effervescence pour couronner le tout. Arôme : Grosse arôme houblonnée, on sent bien les fruits exotiques, comme l’ananas, les mangues, ainsi que les oranges. On sent aussi un petit côté résineux, rappelant une fin de semaine dans le bois, la nature. Goût : Beaucoup moins fruitée en bouche, beaucoup plus résineux et amère. Boire une Côte Ouest, c’est comme croquer pleine bouche dans une cocotte de pin. Petit côté pamplemousse en fin de bouche. Appréciation : Gainsbourg aurait pas pu trouver un meilleur nom pour sa bière - le goût rappelle effectivement les IPA de la West Coast américaine. Dans son style, probablement l’une des meilleurs IPA au Québec. On l’apprécie grandement, et on espère que Gainsbourg continuera d’envoyer régulièrement des caisses hors de l’Outaouais.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bennyss (37) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 6, 2016
Tap à Harricana. Nez agrumé et fleural. Bon col persistant. Hoppy à souhait. Excellente IPA. Très surpris.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lechristophe (68) - cowansville, Quebec, CANADA - APR 3, 2016
Les arômes sont exquis : oranges, pamplemousses, mangues, papayes. La présence fruitée du houblon donne une impression sucrée. La finale n’est presque pas amère, même que j’en aurait pris plus


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