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Gainsbourg Côte Ouest

overall
95
94
style
Brewed by Gainsbourg
Style: India Pale Ale (IPA)
Gatineau, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 37   MEAN: 3.71/5.0   WEIGHTED AVG: 3.64/5   IBU: 60   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
La Côte Ouest est une IPA Blonde qui s’inspire des IPA Californienne. Le Brassage débute avec une bonne dose de houblons Américains à l’ébullition. Ensuite on utilise le Hop Back remplit à pleine capacité pour en extraire le maximum d’arômes. Et pour terminer en beauté on dry-hop 3 fois avec un mélange de Amarillo, Citra et Centennial ce qui en résulte une bière aromatique avec une texture résineuse et balancée avec une bonne amertume.


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1550) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 17, 2016
Belles couleurs dorées jaune, plutôt limpide avec quelques poussières en suspension, pétillance relativement élevée, texture mince. Nez sapiné et bonbon, promesses de sucré. En bouche c’est passablement houblonné sans être démesurément amer. Le dry hop joue bien son rôle, arômes avant le tranchant. Plusieurs authentiques américaines surpassent facilement cette IPA, mais c’est une solide offrande qui, toute simple soit-elle, est exécutée de façon quasi irréprochable sur le fond.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
LouisP (47) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 10, 2016
Bouteille de 500 mL Couleur : Bière jaune dorée, grosse carbonatation, et une bonne effervescence pour couronner le tout. Arôme : Grosse arôme houblonnée, on sent bien les fruits exotiques, comme l’ananas, les mangues, ainsi que les oranges. On sent aussi un petit côté résineux, rappelant une fin de semaine dans le bois, la nature. Goût : Beaucoup moins fruitée en bouche, beaucoup plus résineux et amère. Boire une Côte Ouest, c’est comme croquer pleine bouche dans une cocotte de pin. Petit côté pamplemousse en fin de bouche. Appréciation : Gainsbourg aurait pas pu trouver un meilleur nom pour sa bière - le goût rappelle effectivement les IPA de la West Coast américaine. Dans son style, probablement l’une des meilleurs IPA au Québec. On l’apprécie grandement, et on espère que Gainsbourg continuera d’envoyer régulièrement des caisses hors de l’Outaouais.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bennyss (21) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 6, 2016
Tap à Harricana. Nez agrumé et fleural. Bon col persistant. Hoppy à souhait. Excellente IPA. Très surpris.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lechristophe (68) - cowansville, Quebec, CANADA - APR 3, 2016
Les arômes sont exquis : oranges, pamplemousses, mangues, papayes. La présence fruitée du houblon donne une impression sucrée. La finale n’est presque pas amère, même que j’en aurait pris plus

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1521) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 26, 2016
Bottle thx Guillaume and Alex A: citrusy, piny, tropical, grapefruit App: clear pale white head and good lacing t/p: med body with moderate long bitter finish. Moderate carbonation. O: enjoyed this even more fruitiness would have been welcome. For the rest, pretty well done.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
s_r (111) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 25, 2016
Robe orangée, fin col de mousse, et une belle effervescence. Au nez c’est très savoureux en agrume. En bouche, la bière se révèle assez sèche. Des agrumes légèrement présents, et enfin du résineux pour accompagner une belle amertume.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Diogène (1142) - Mirabel, Quebec, CANADA - MAR 5, 2016
Bottle. Slightly hazy yellow beer with a medium white head. Aroma is citrusy hops and pine with pale malt. Flavor is a base of dry pale malt with citrusy and pine hops with a moderately bitter aftertaste. Well balanced and the 7% ABV is well hidden.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Metalchopz (2954) - Cantley, Quebec, CANADA - FEB 10, 2016
Found in a small convenient store in Hull, QC. Pours a very slight hazy golden colour with a frothy-creamy white head, good retention and some soapy lacing. Beautiful fresh Simcoe hop aromas. The taste is less grassy, but some grapefruit zest creating a little tart on the tongue. Some bitterness, and dryness is mild (or well-blended) all around. Not too crazy but there for sure. Goes down nicely for a 7% ABV brew. Pretty nice for their first bottled beer.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
codfishh (189) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 10, 2016
From a 500ml bottle, hazy straw yellow thick creamy white head, lots of lacing. Aroma big hop aroma grass, tangerine, some resin. Flavor malt honey and crackers. More citrusy hop flavor. Finish is dry. Medium body medium carbonation. Delicious beer!

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
VT (2233) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 2, 2016
500 ml bottle. Pours a veiled copper-golden with a thick, resilient white head. Aroma is grapefruit, lemon, lime. Flavor is grapefruit, lemon, lime. Finish is...same. Some pine tree and resin. Very bitter. Lingering residual sugars, nice citrusy bitterness. Medium body, average carbonation.


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