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Glutenberg Impérial Sotolon 2014

overall
91
96
style
Brewed by Glutenberg Brewing Company
Style: Specialty Grain
Montreal, Canada
Serve in Shaker, Tumbler

bottled
available

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 27   MEAN: 3.61/5.0   WEIGHTED AVG: 3.52/5   SEASONAL: Spring   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This version is aged in rum barrels.


3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (2951) - Québec, Quebec, CANADA - NOV 23, 2015
Bottle 750ml. Pours hazy dark golden with low white head. Some lacing. Aroma is of nuts, maple syrup, coffee, molasses. Taste is of maple syrup, sugar, weird cereals, oak, cofee, pepper. Palate: Full bodied. Soft carbonation. Somewhat balanced by cereals spicyness. Overall: Surprisingly good for a gluten-free beer. Nice sweet maple syrup/molasses.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
tom10101 (4513) - Quebec, CANADA - NOV 22, 2015
Bottle (750 ml) at home. Split 3-ways. Sligthly hazy bright golden-ish orange with a medium quickly vanishing white head leaving little to no lacing. It doesn’t take long to understand that this beer is built around maple syrup components as everything bring back to it. There’s strong nutty notes as well as loads of molasses, caramel and some rum spiciness. Taste is rather sweet with molasses, maple syrup and caramel taking the front roles and nuts, roasted malt/coffee and rum spiciness playing second fiddles. Medium body to full body. Medium carbonation. There’s an impression of stickiness in the finish brought by all the maple syrup / molasses / caramel components and a lingering nutty/earhy port-like presence. While it’s not a beer I would enjoy on a daily (or weekly or monthly) basis, it was a nice experiment to try and I understand the purpose behing it. Rather cohesive. Quickly cloying.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
vadie (1143) - Vancouver, British Columbia, CANADA - SEP 7, 2015
En bouche c’est effervescente avec des épices, un peu de mélasse, et du caramel. Le rhum n’est pas trop présent, mais le goût est assez complex.

3.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mathineau (5) - Laval, Quebec, CANADA - JUN 12, 2015 does not count
Belle couleur cuivrée. Arômes sucrés. Goût de whisky. Probablement bonne en dessert. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
twistedtxb (83) - - MAR 28, 2015
Bouteille de 750ml. Arôme de mélasse et d’épices. Effervescence fine, non filtrée. Dès la première gorgée on est envahi par la la mélasse omniprésente. Elle finit par laisser sa place à des notes de sirop d’érable et d’épices. Manque de balance entre le sucre résiduel et le taux d’alcool. Un peu trop gâteau pour mes papilles.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Franckg (755) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - FEB 2, 2015
Goût d’érable, caramel et une touche de rhum. Très sucrée en général et assez complexe dans l’ensemble. Bel équilibre des saveurs et comme les autres bières de la série, très intéressante à déguster avec les mets suggérés.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
VT (2233) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 9, 2014
750 ml bottle. Pours a clear pale golden with a short lived white head. Aroma is chemical maple, honey and spices. Flavor is tons of sugar, tons of maple, roasted caramel and honey. Finish is wood, rum, some spices, a tad bit of herbs. Lingering maple, brown sugar and cola. Medium to full body, soft, sticky mouthfeel, average carbonation. Delicious.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 7, 2014
Belle couleur dorée orangés avec une mousse plus ou moins stable. Un nez très unique de saveurs sucré. Aromes de sirop d’érable, café, vanille, bois,rhum... Un produit bien complexe, unique, très délicieux. A reboire c’est certain. La meilleure de la série gastronomique pour l’instant a mon avis!

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
aumax1 (303) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 19, 2014
UPDATED: OCT 24, 2014 Bouteille de 750ml de blonde. Arôme tres intense de miel et de céréales. En bouche c?est très sucré et licoreux on retrouve le millet assez intense au gout comme au nez. Belle découverte pour une bière sans gluten

2.9
   AROMA 2/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 11/20
AwaKe (164) - Laval, CANADA - OCT 9, 2014
Bouteille de 750ml achetée chez IGA. Couleur ambre foncée, légèrement cuivrée. Présence de faible col mais très persistant avec dentelle. Odeur céréalière très étrange qui domine, ça donne pas tellement envie d’y gouter. J’aurais pensé à du seigle mais c’est pas dans les ingrédients... c’est probablement du millet mais pas comme les autres bières au millet que j’ai essayé. C’est peut-être un mélange d’odeur de céréale et de bois, mais somme toute très particulier. En bouche une très belle rondeur, texture sirupeuse idéale, effervescence faible. Goût à nouveau de céréale mais cette fois-ci la céréale fait rapidement place au sucre, sirop d’érable, rhum, un petit peu de goût boisé. Le côté sucré reste présent en bouche très longtemps après avoir pris la gorgée, c’est une bière très sucrée! C’est définitivement une des bières les plus étrange que j’ai bu. Je l’ai entamée en mangeant un plat de curry relevé comme suggérer sur la bouteille et je n’ai pas trouvé l’accord si bon. C’est plutôt une bière à boire comme digestif à mon avis. Je l’ai également trouvé meilleure froide. Pour les curieux si vous avez la chance de vous en procurer. C’est pas dans mes palettes mais définitivement un produit spécial. Personnelement on pourrait me vendre une Pabst associé à Chartier et je l’essaierais.


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