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Glutenberg Impérial Sotolon 2014

overall
87
93
style
Brewed by Brasseurs Sans Gluten
Style: Specialty Grain
Montreal, Canada
Serve in Shaker, Tumbler

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 17   MEAN: 3.65/5.0   WEIGHTED AVG: 3.41   SEASONAL: Spring   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
This version is aged in rum barrels.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (351) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 23, 2014
Bière jaune orangée, parfaitement voilée, effervescence plutôt faible, et surmontée d’un col blanc un peu mince, mais bien dense et persistant. Arômes étranges, ça ne ressemble pas à de la bière. Ça sent un peu le rhum, un peu le boisé, avec des effluves rappelant résolument le vin blanc, et un sucré qui rappelle le sirop d’érable et la cassonade. Il y a également une certaine odeur céréalière, mais différente que ce à quoi je suis habitué pour une bière, probablement dû à l’utilisation du millet et du sarrasin. Ces arômes me semble manquer de fraîcheur, et, par moment, il me semble déceler des effluves de carton. Nez moyennement agréable, mais à la complexité intéressante et à l’intensité adéquate. En bouche, pétillement faible sur la langue, mais onctuosité très bien au palais, le breuvage est rond, moelleux et velouté. Au goût, il y a pas mal de rhum (ça donne une impression passablement alcoolisé en bouche, mais c’est très bien intégré), avec un léger boisé. Breuvage également bien sucré (sirop d’érable, cassonade…), et on retrouve en bouche cette présence céréalière précédemment humée. Donc, bière principalement alcoolisée, sucrée et céréalière, amertume presque inexistante, et présence de ce goût légèrement cartonné en fin de bouche qui nous ramène cette impression de manque de fraîcheur. Complexité et intensité un peu inférieures en bouche par rapport au nez, mais il s’agit tout de même d’une très bonne bière, excellente intégration des différentes saveurs, originale et intéressante.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cfrancis (2363) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 25, 2014
Pours mostly still with a dark brown yellow. Aroma is sweet caramel and earthy malt. Taste is butterscotch, caramel and earthy malts. Some peach and fruity finish.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
simardsam (135) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 10, 2014
Dorée/cuivrée, voilée, avec une mince mousse blanche. Nez puissant de sucre d’érable, ensuite c’est le boisé, l’alcool et l’anis. Goût sucré, caramélisé, de rhum, de café et d’érable. Ça rappelle les bonbons à l’érable et une impression que le niveau d’alcool est plus élevé qu’en réalité est présente. C’est bien équilibré, malgré la puissance des arômes et des flaveurs, c’est agréable et c’est réconfortant.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Stephane_Houle (117) - - JUN 26, 2014
Apparence: D?une couleur or intense, elle est coiffée d?une légère mousse d’une durée moyenne. Effervescence faible avec des bulles de petite taille. Arômes: Au nez, ce sont des notes de sirop d’érable et de rhum qui sont omniprésente. Saveurs: Octueuse en bouche, mais pas autant que je le craignais avec les arômes qui étaient annoncés. Au début, c’est le rhum habillement marié avec le malt légèrement caramélisé. Ensuite vient le sirop d’érable qui vient caresser le palais. D’une bonne durée et avec pratiquement aucune effervescence, ni amertume. Une excellente bière de fin de soirée à déguster au coin d’un feu. Fiche technique Style: Bière sans gluten Format: 750 ml Taux d?alcool: 8%

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (5767) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 25, 2014
Bouteille de 750 ml achetée chez Épicerie Lauzière (Drummondville, QC) au coût de 13,45$. Arôme: Odeur d’épices avec une pointe d’érable. Apparence: La couleur est brune.Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’érable avec une pointe de rhum et d’épices. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’érable en arrière goût. (Rating #5609)

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dandeman (508) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 15, 2014
Olfactif: Beaucoup d’érable avec des notes de rhum. Beaucoup de notes d’érable; sucre à la crème, sucre d’érable. Super puissance des arômes. Visuel: Dorée / ambrée, claire, un tout petit filet de mousse qui fuit très rapidement en laissant à peine quelques points blancs sur le verre. Gustatif: On sent bien le mélange céréales (sarrasin) et sirop d’érable en entrée de bouche. Les notes sont d’épeautre, de sarrasin, avec beaucoup d’érable (beaucoup trop) , une légère touche de café et bien entendu, le vieillissement en fut de rhum.La consistance est épaisse, liquoreuse et l’effervescence faible. Est-ce une bière ou une liqueur à l’érable? Difficile de la classer. Elle ravira certainement les palais sucrés, mais les puristes de la bière n’y trouveront certainement pas leur compte. pour ma part, je vais la considérer comme un bon digestif sans plus.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
electrotype (222) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 13, 2014
Bien meilleure que la première de cette série, à mon avis. Très, mais alors là TRÈS chargée au niveau des arômes. Les épices explosent de partout! Je crois qu’on aime ou qu’on aime pas... Moi j’aime! Visuellement, ça ressemble à une lager commerciale, et c’est très quelconque. Mais là s’arrête la comparaison car, en bouche, c’est là aussi bourrée de saveurs épicées qui s’entrechoquent. Franchement, c’est original et très intéressant. Je ne boierais pas ça à chaque jour, la "drinkability" n’est définitivement pas une des qualités recherchées chez cette bière, mais, pour une dégustation, c’est très réussi.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
pushkinwow (2015) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 30, 2014
750ml bottle from Mike via Broue Ha Ha. Amber with a light tanish head, huge coffee nose at first but more maple and rum as it warms up, mild+ carbonation and moderate body, sweet, bit of dryness but somewhat cloying. Not bad because its gluten free though.

4.3
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
myrda (66) - - MAY 22, 2014
Bière expérimentale. Au nez, amalgames d’arômes qui s’entrechoquent. Surtout du poivre rose et du curcuma. Au goût, explosion: sirop d’érable, cassonade, épices à steak, plan indien... Tout se mélange agréablement et laisse une finale sucrée aux rapel de rhum

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
GonZoBeeR (2926) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - MAY 11, 2014
Aroma:coffe and maple sirup,caramel... Appearance:Light hazy amber,light lacing white head.. Flavor:maple sirup,light alcohol,watery...


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