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Glutenberg Saison Froide 2014

Brewed by Brasseurs Sans Gluten
Style: Spice/Herb/Vegetable
Montreal, Canada


on tap

Regional Distribution

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RATINGS: 25   MEAN: 3.48/5.0   WEIGHTED AVG: 3.33   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 177   ABV: 5.9%
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D’inspiration belge, la Saison Froide a été élaborée à partir d’ingrédients dominés par des arômes au "goût de froid". Elle fera le bonheur des amateurs de sauvignon blanc, à qui elle emprunte un profil aromatique proche parent.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
CapFlu (4588) - Victoria, British Columbia, CANADA - NOV 6, 2014
I quite liked this beer. Its so carbonated that it foams up out of the long bottleneck and all over your table and floor. Pours a large, frothy white head atop a golden body. Very herbal and minty nose. Yes, I get that there is Basil in this but it comes across as a somewhat pale peppermint body. The malting is subtle, a solid yeast backing and a vibrant carbonation. Very good. Purchased at Metro Liquors (University Heights)

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
czar (4609) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 22, 2014
pours hazy pale yellow with a small white cap showing minimal retention and lacing. strong herbal basil, lime leaves, very peppery too, pale lean cereals, millet upfront perhaps, touch of citrus, shy saison esters if not overshadowed by spices and herbs, but definitely belgian, bitter herbs. average to light carbonation, light body, balanced grassy-spicy-citrusy-peppery finish. very fragrant - may be overwhelming unless when accompanying food perhaps - some might say that it is the intention, but eh. overall a unique and interesting offering from bsg.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (5930) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 7, 2014
Bouteille de 750 ml achetée chez La Glacière de l’Est (Montréal, QC) au coût de 13,80$. Arôme: Odeur de basilic avec une pointe de menthe poivrée. Apparence: La couleur est blonde avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un large col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de basilic avec une pointe de menthe, de poivre et de citron. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de citron en arrière goût. (Rating #5810)

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
stef73 (240) - - OCT 2, 2014
de couleur paille et ambre sa sens toute suite la fraicheur le basilic la menthe fraiche c est une avec beasucoup acccord tres complexe on goute plein de chose sutout le basilic et la menthe je trouve qui ce st unre biere pour gourment avec une bonne bouffe elle accompagne tres bien plusiweurs mets d ete moi je les pris sans mange mais je poense qui je vais y goute avev un accord met biere j aime BEAUCOUP

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
simardsam (144) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 6, 2014
Jaune pâle, voilée, avec un col de mousse blanche de taille moyenne. Nez de basilic, épicé et qui rappelle la menthe. Goût du basilic très présent, fruité, herbacé (fines herbes) et une petite note de poivre. Très pétillante et une finale herbeuse en bouche.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
robinvboyer (3213) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - AUG 28, 2014
Interesting aroma, spicy pepperiness you expect from the style with very savoury herbs in the nose. Lots of rosemary and thyme, with some green tea, green grassy herbs, and lemon zest. Spot on mouth feel, and lively carb for the style. The finish is medium bitter, with the same savoury herbs, but some very green hops also. An interesting take on the style. Pleasant.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1328) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 20, 2014
Très pétillante, cette bière dorée très pâle est évidemment assez mousseuse, et passablement mince. Nez épicé, herbeux, thé du Labrador et autres feuilles du genre. La bouche est dans les mêmes cordes, surtout le basilic, mais la buvabilité est plaisamment extrême, et le mélange rappelle effectivement un peu une saison, avec la même sécheresse et le même poivré. Pour une rare fois, on oublie complètement l’absence obligée d’orge et de blé. Très beau coup de la part de BSG, qui s’améliore semble-t-il à chaque brassin.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
probstblueribbon (3008) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 10, 2014
750 mL bottle from Marché des Brasseurs, served froide in a tulip glass. Bright yellow, quite clear with a fragile white head. Very pungent and spicy, quite green, certainly has a lot of Sauvignon Blanc character, as promised, fresh herbs, celery leaves; medium-ish body with full, rounded effervescence and a mildly bitter finish. Not for me. Too...aggressive?

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
neuromatt (1169) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 9, 2014
750 mL bottle courtesy of Raphael, served in a stem glass. Pours hazy straw-golden with a small white head that fades to a thin remnant and leaves a small amount of fine lace. The nose has big notes of spruce, lemongrass, lilac and rosemary. The flavour is lightly dry with an enormous spicy, gingery-spruce character. The finish is long and spicy with an additional piney bitterness. On the palate it is light in body with a dry texture and soft carbonation. Overall, a hugely spicy gluten-free saison that disappoints on the body; it might have some potential with real malts. 2014-08-09

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
GRM (3055) - Aylmer, Quebec, CANADA - AUG 4, 2014
Glass, 4-ounce, bottle, during the Mondial de la bière, savoured on June 11 2014; nose: basil, thyme, light pepper, fresh, green, gum, celery; mouth: basil, thyme, light pepper, fresh, green, gum, celery, acidity, light astringency, semi-dry finale in basil with light presence of thyme, medium body, rather carbonated, slick texture; overall: nice surprise FRANÇAIS Verre, 4 onces, bouteille, lors du Mondial de la bière, savourée le 11 juin 2014; nez : basilic, thym, léger poivre, frais, vert, gomme, céleri; bouche : basilic, thym, léger poivre, frais, vert, gomme, céleri, acidité, légère astringence, finale semi-sèche en basilic avec légère présence de thym, corps moyen, plutôt carbonatée, texture coulante; en résumé : belle surprise

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