Goose Island Madame Rose

Brewed by Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Style: Sour Ale/Wild Ale
Chicago, Illinois USA

Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

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Madame Rose 2012. Bouteille de 650ml numéro 1007 brassée le 07/03/2012. Brune sans mousse, un peu de mousse sur le tour du verre. Un nez simple, suret et boisé. Cet hommage à Rose Blancquaert-Merckx est une sorte de Cherry Blossom liquide avec du chocolat et des cerises. L’acidité est marquée et agréable. Contrairement à mon ami j’ai préféré la Juliet qu’à cette Madame Rose.

Fidelis sourfest 2013. Pours dark brown with a funky sweet yeast aroma. Very sour. Ripe cherrys, sour patch kids!, tons of yeast funkyness. Little bit of vanilla and alot of oak taste on the back end. Really good.

Hazy dark brown pour with a thin, off white head. Aroma of deep earthy funk, vinegar acidity, bread crust, fruity and flroal notes. Flavor is full of basement funk, light earth,green wood tartness, tart cherry skins, sweet floral notes and tart apples. Light, dry body with a slight puckering tartness and light carbonation. Delicious.

Madame Rose a été embouteillée le 31 juillet 2012. Il s’agit du flacon numéro 1007. Elle porte une robe rougeâtre. Sa coiffe élégante s’abime avec le temps. Ses parfums font vibrer une corde sensible. Je suis ravi par ce bouquet qui mélange cerises, fût de vin, douceur maltée, microbes et bonnes bactéries. Son goût est racé et distingué. Ses mouvements maltés me font penser à une bière des Flandres. Ses cerises mordantes sont délicatement aigres. Ses notes boisées transpirent des choses qui attaquent doucement les tissus de ma bouche. La levure de Roulers me confirme bien des choses. En bouche, le liquide a un corps gonflé par les saveurs. Sa texture huileuse. Son pétillement à la fois nerveux et souple rend justice à l’appareil. En finale, le comportement des cerises et du fût parfumé par la noix de coco hérissent ma langue de la plus belle façon qui soit. Madame Rose n’est pas seulement raffinée: elle est aussi remarquable.

From bottle at HOTB. Tart fruit and cherry, vanilla and oak. Nice aroma. Dark brow-amber clear with thin lacing head. Medium body with medium-high carbonation. Nice cherry sour and Bretty funk. Smooth and tart. Oaky with vanilla and light chocolate. Delicious.

Serving: 22 oz. bottle from Total Wine Sterling. It pours a muddy brownish red with a short lived light tan head. The nose is cherry pits, oak, some yeast, and a slight cider vinegar note. The flavor follows suit with cherry vinegar like sourness with the wood playing a good part. Not as memorable or as lasting as I would hope.

Not the best of the 3 sisters, but really good none the less. Make sure to let it warm up. Nose of slight funk and a little bit floral. Palate is tart, and the cherries are too, sot hat fits well. Sticky, dry finish. Fruit doesn’t add as much as some of the other ones, but it’s still pretty good.

Shared bottle. Pours reddish brown with a small biege head. Aroma of fruit, funk, and wood. Taste is cherries, funk, oak, and spices. Very nice Sout Ale!

Poured from bottle a medium ruby/brown with a tan head that settles quickly. Smells of tart cherries and funk. Tastes of cherries, oak, and acetic.

High quality sour. I like the cherry aging. Won the right to buy this one at a local beer store "cellar release" event. $18 a bomber.