Grünfelder Helles Hefeweizen

Brewed by Eder & Heylands Brauerei
Style: German Hefeweizen
Grossostheim, Germany

Serve in Weizen

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500ml bottle: poured cloudy yellow with a large white head. Just a smidge of banana notes. Flavor is more banana than the aroma but still just lightly. Not very sweet, slightly sourish. Decent and a lot better than the Schwaben Brau Hefe I just had.

Das milde Weißbier startet leicht hopfig und tritt nicht sonderlich interessant auf. Auch weiterhin wird nicht mit Aromen um sich geschmissen, etwas säuerlich, was sich zum Nachgeschmack verstärkt und das erste Mal ein durchschnittlich starkes Aroma darstellt. Auch die Hefigkeit, anfangs nicht gegeben, steigt vom Mittelteil zum Nachgeschmack stark auf und erscheint im Nachgeschmack fast schon angenehm. Test vom 9.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,8,10,9,5,8 - 8,70

(bottle) Hazy yellow to orange colour with a huge fluffy foamy white head. Sweet and slightly sour (wheat-)malty aroma with a shy note of banana and a clovy and yeasty tinge. Sweet and sourish malty taste with bananas, quite dry but still sour and tart malty and clovy slim finish.

Bottle. Slightly sour malt aroma with banana and clove as well. Cloudy amber yellow. Mild wheat malt and banana clove flavor - on the watery side. Basically a discount Hefe so really not too bad considering the cost.