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Guerlange Hydromel (fleurs de printemps)

Guerlange Hydromel (fleurs de printemps)
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Brewed by Miel du Pays de Guerlange
Style: Mead
Athus, Belgium

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RATINGS: 1   MEAN: 3.5/5.0   WEIGHTED AVG: 2.86   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Hydromel aux fleurs de printemps. Spring blossom mead.

Note: label shows the name of the producer Raphaël Steyer.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sebletitje (6895) - Enghien, BELGIUM - SEP 19, 2012
Bottle sample @ Marché des Produits du Luxembourgeois, 19/09/2012. Just when I thought I’d never find mead in Belgium. Couleur dorée/paille claire, fine pointe huileuse sur le verre. Arôme est agréablement fleuri, et au premier abord assez normal pour un hydromel mais après environ 10minutes je note l’apparition d’un beau bouquet de verger surtout sur des fleurs de pommiers et poiriers. Le tout sur un nez ayant un côté terreux. Palais est épais, huileux, note terreuse et fleuri dominé en grande partie par ces fleurs printanières de pommiers rappelant le verger. Cela se ressent surtout au niveau d’une fine aigreur fruitée. Garde ce côté épais de miel sans être trop sucré. Une belle petite découverte.


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