Guinea Pigs! Caramelized Scotch Ale WTF!

Cervezas Yria
Brewed at Cervezas Regia Toledo
Style: Scotch Ale
Ocaña, Spain

Serve in Thistle

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

[SCHIUMA] color nocciola molto chiaro, media presenza, compatta, media persistenza [OLFATTO] profumi essenzialmente maltati con note di caramello, tostatura e alcohol [GUSTO] approccio dolce, maltoso ma non eccessivo, un certo apporto fruttale che ricorda frutta molto matura con un buen apporto dell’alcohol che da nel finale una certa speziatura, che lascia il palato con una leggera lappatura [TEXTURE] corpo medio ma con una buona consistenza in bocca, vellutata a tratti quasi oleosa, carbonazione media, alcohol evidente ma ben inserito [COMMENTO FINALE] avevo a disposizione solo una bottiglietta da 33 cl condivisa con la mia compagna, quindi mi sono dovuto accontentare di una caña striminzita che non mi ha permesso lavorarci molto. Impressione generale molto buona, gran livello qualitativo e , dopo aver provato anche la Guinea Pigs! Hopvana Continuosly Hopped IPA (on tap) , direi che la serie guinea evidenzia una enorme crescita del brewer e la preferisco nettamente alla produzione originaria Yria. birre interessanti, collalborative e sperimentali che portano a prodotti estremamente interessanti e di difficile etichettatura. Curioso di provare la ipaporter (qualunque cosa sia).

Botella. Color marron con espuma ligera blanca y persistente. Carbonatacion media. Aroma a maltas caramelo tostada y pan. sabor a dulce de leche y caramelo con notas a alcohol con un final seco, muy bebible

330ml bottle. Nice caramel and sweet aromas. Pours dark, with creamy tan head, persistent, some lacing. Medium body, flat carbonation, oily texture. Taste is complex, caramel, malty, some liquorice, a bit spicy, with a warm palate. Aftertaste is long, sweet. Quite enjoyable, quaffable.

A scotch ale is difficult to make, and this is a good one. Not too sticky or cloying and the caramel adds to the flavor. The beer is sweet but not overly so. Not overwhelming in any direction. Bottle.

Color marron con espuma blanca poco densa. Aromas a frutos secos y caramelo, textura oleosa y carbonatacion media-baja. Sabor maltoso, caramelo y final dulce y lupulado

Color marrón con espuma beige densa y poco persistente. Aroma a caramelo toffe y notas frutales. Sabor a caramelo frutas pasas y ligeras notas a lúpulo con final seco y dulce. Carbonatacion baja alcohol bien integrado y buen equilibrio

The pour is dark ruby red with a thin tan head that leaves a touch of lacing. The aroma is very malty with a hint of booze. The taste is exploding with flavor. While it’s primarily malty, there’s some caramel chewiness to it as well as a nice hop finish.

Scotch ale clásica. Color marrón caoba, buena estabilidad, poca carbonatación y corona ligera. Aromas a caramelo y cereal, en boca es una cerveza con buena estructura debido a su carga maltosa, dulce sín llegar a ser empalagosa y con el alcohol muy bien integrado.

Botella. Color marron oscuro opaco con espuma de buena formacion aunque poco persistente. Aroma dulce a caramelo frutas tofe. Sabor a dulce de leche a maltas caramelizadas con un final ligeramente amargo y seco. carbonatacion baja, cuerpo medio y el alcohol muy bien integrado

A rather lovely version of the Scotch Ale style from Guinea Pigs & Yria. Just the right levels of sweetness and malt. My initial reaction wasn’t great but the more I drank of it the more I liked it. Would highly recommend it to those who haven’t tried it.