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Gusswerk Weisses Nicobar IPA

overall
45
17
style
Brewed by Brauerei Gusswerk
Style: India Pale Ale (IPA)
Hof bei Salzburg, Austria
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.07/5.0   WEIGHTED AVG: 3.06   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Neu: Österreichs ersten Weizen India Pale Ale!

Angenehme Zitrus-Bananennote, markante Hopfentöne, goldgelbe Farbe – mit dem neuen “Weissen Nicobar I.P.A.” (Alk. 6,4%Vol., 14,8° Stammwürze) sorgt Braumeister Reinhold Barta /Brauhaus Gusswerk für Furore bei Bierliebhabern mit Sinn für außergewöhnlich Geschmackserlebnisse. Für dieses India Pale Ale hat sich der Braukreateur etwas Besonderes einfallen lassen: Er verwendet eine im Verschwinden begriffene Hopfensorte aus dem Elsass: den Strisselspalt. “Das feine Aroma und die Eleganz dieser ursprünglichen Sorte hat mich begeistert. Man muss diesen Hopfen erleben: Unglaublich, welche Geschmacksintensität in den Rohstoffen unserer Vorfahren steckt”, gerät der Braumeister ins Schwärmen.

Region, Tradition und Moderne
Das Neue erfrischt mit Hopfentönen europäischer Hocharoma-Sorten – natürlich alles in Bio-Qualität, gebraut nach dem Reinheitsgebot mit klassischen österreichischen Bio-Spezialmalzen feinster Güte, gemäß dem Grundsatz: “biologisch und regional“. Es imponiert mit feinen Aromen von Gewürznelke, Sommerblumen und starker Hopfenpersönlichkeit. Nach den Erfolgen von “Austrian Amber Ale” und “Nicobar IPA” ist das “Weisse Nicobar IPA“ der nächste Weissbier-Coup aus dem Hause Gusswerk. Es passt perfekt zur Sommerzeit: zu gegrilltem hellen Fleisch, zu Salaten, als Aperitif oder einfach als spritzig-fruchtiges Genussbier zum Sonnenuntergang.

Die Geschichte vom Nicobar India Pale Ale
Das Jahr 1778 geht in die Geschichtsbücher ein, da hier erstmals die Schiffe der „Österreichisch-Ostindischen Handelskompanie“ im Auftrag Ihrer Majestät Maria There­sia von Triest aus zu den Nikobaren segelten. An Bord hatten sie ein ganz besonderes Bier, das für die einzige österreichische Kolonie im Indischen Ozean bestimmt war, und das erst auf der langen Reise seinen endgültigen Charakter bekommen sollte.

„Dieser relativ unbekannte Aspekt der österreichisches Geschichte hat uns so fasziniert, dass wir beschlossen haben, dieses Bier in Form eines „India Pale Ale“ nachzubrauen – natürlich modern interpretiert und zu 100 Prozent biologisch“, so Reinhold Barta, Braumeister und Geschäftsführer der Brauerei Gusswerk. Daran anknüpfend präsentiert die Salzburger Bio-Brauerei nun das erste Weizen I.P.A.


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
kevnic2008 (9899) - Baden-Baden, GERMANY - MAY 21, 2015
Pours a hazy golden color. Aroma is hoppy, malty and fruity. Taste is sweet and bitter balance.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Sissio (940) - Orsenigo, ITALY - MAY 13, 2015
Clear, golden, white head Cereals, fresh hops, a hint of fruit, cream Light hop bitterness, toffee, butterscotch, herbaceous aftertaste

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
grubypawel (255) - - MAR 23, 2015
Pous hazy amber with little off-white head. A caramel aroma with some lemon grass and mango. Medium bitter finish.

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
tderoeck (6491) - Gent, BELGIUM - FEB 6, 2015
10/I/15 - 33cl bottle @ Cybu’s place - BB: 21/V/15 (2015-32) Thanks to Cybu for sharing the bottle!

Little cloudy blond beer, small irregular white creamy head, little stable, non adhesive. Aroma: bit dirty, "putje" or sulphur, very yeasty, some banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: yeasty, banana, pretty bitter, some citrus. Aftertaste: more citrus, bit of exotic fruits, maybe some grapefruit, but basically I would never call this an IPA, doesn’t even come near what an IPA’s supposed to be, neither the UK nor the US version.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Tayeth (507) - North Rhine-Westphalia, GERMANY - JAN 28, 2015
Aroma ein Gemisch aus Nelke, Hopfen, Gras und frischer Hefe. Angenehm. Geschmack geht tatsächlich teils in Richtung Weizenbier und teils in Richtung IPA. Dadurch wird das ganze insgesamt samtiger als ein übliches IPA, es kommen allerdings auch deutlich mehr Neklenaromen und ganz leicht Banane zum Tragen. Wird das Bier etwas wärmer entwickelt sich ein leicht schleimiges Mundgefühl.

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
gueuze (640) - - JAN 28, 2015
Geruch Richtung Tanne, riecht schon astringierend. Im Geschmack alkoholisch. Größere Hopfennote fehlt, aber bitter im Abgang.

2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 1/20
Gurthnar (3175) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - DEC 19, 2014
Bottle. Clove and citrusy aroma. Hazy golden colour. Taste is clove, citrusy, finishes grassy. Quite good.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
MisoW (2322) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - DEC 19, 2014
Bottle. Pours golden color, white head. Aroma is malty, hoppy, but fruity. Taste is medium sweet, hoppy, yeasty, spicy.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
KansaiBeerLvrs (3345) - Kyoto, JAPAN - NOV 24, 2014
Weisses Nicobar IPA is a White IPA. It pors quite a clear copper gold with a filmy white head. The aroma is wheat, soft cloves with some citrusy hop notes. The flavor is somewhat sharply bitter with cloves, wheat and a sharp bitter edge tinged with cinnamon. Alright.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Bov (10594) - Bienne, SWITZERLAND - SEP 24, 2014
courtesy of Toni Flükiger - pours a cloudy dark orange beer under a solid creamy white foam; perfumy wheaty aroma, light spicy and grapefruity; quite full-bodied some tartness, quite dry and bitter; long wheaty and grapefruity finish; a bit soapy


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