3.8 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
341ml bottle poured black in color with some red noticeable when held to the light. There is a small off-white head and a few spots of lacing. Aroma is roasted malt, chocolate and some woodiness. Taste is roasted malty sweetness with some nuts and chocolate and a pleasing mild hoppy bitter finish. This is one amazing porter which is almost perfectly balanced and very tasty.
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
Bottle. A very nice tasty porter. Dark and chocolate. Sweet and roasted. Very nice.
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
(Bottle from Vertical Bacon Strips) Le liquide a un corps plutôt noir. La mousse forme une belle tête solide. Une dentelle s’accroche au verre. Le nez est plein de chocolat et de toffee avec une touche boisée et des fruits qui sont à la fois agréables et à la fois bizarrement acidulés. La bouche rappelle les grandes lagers noires avec des saveurs confortablement chocolatées, caramélisées et rôties. Les esters fruités sont ici pour le meilleur et pour le pire : quelque chose de bon et quelque chose qui cloche. La sensation sur le palais est bien intéressante : le liquide est dense, l’effervescence en accord avec le style et la texture très douce. La finale permet à un alcool jusqu’ici bien dissimulé de réchauffer les notes chocolatées qui s’accrochent derrière la langue. Définitivement une bière à revisiter.
3.5 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
UPDATED: JUL 25, 2011 Description: Baltic Porter à presque 8 degrés fermentée avec des levures de lager.
Comment: Bouteille de 341ml avec cire blanche partagée avec Patrick.
Visuel: Le liquide est brun, la mousse est beige et très épaisse.
Olfactif: Le nez de pomme verte détonne, il y a aussi une bonne dose de chocolat et de grille, mais les pommes dominent. Il y a des odeurs rappelant le Sake.
Gustatif: Elle est ronde, elle mousse en bouche, les saveurs de chocolat sont bien agréables. La fin de bouche est à la fois piquante et agréable.
Résumé: Un bon baltic porter mais est-ce que les pommes vertes devraient vraiment être au rendez-vous ?.
Note: 7/10
2.7 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 10/20
341ml bottle poured into my Darkness tulip...A slighter darker than average coca cola with a disappointing amount of head, no lacing at all...Average aroma of peat moss, light coffee and a grain alcohol prominance that is distracting. Roast presents lightly...The taste starts alcoholy again, this is a disappointment in every aspect. Light bitter from alcohol but roasty or coffee.
Not sure what they were thinking here, but unsuccessful.
4.2 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 18/20
Bottle thanks to darkguardian. Dark brown pour. Sweet mesquite smoke, roasted malt, chocolate, and toffee flavors. The nose followed suit.
4.1 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
Bottle… This beer rocks!... Pours very dark brown with a small, creamy, khaki head. Good retention. The aroma offers a gooey ribbon of milk chocolate, toffee and vanilla overlying notes of candied nuts and dark-roasted malts. Full-bodied and velvety with modest carbonation. The flavor is carbonaceous with moderately bitter roastiness followed up by lingering, buttery toffee. Finishes bittersweet, chocolaty, mildly astringent, and then dry. World class brew! Thanks to darkguardian for providing the bottle.
4.5 AROMA 10/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 10/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
12oz bottle. Best nose I’ve smelled in a porter. Huge nutty, chocolate with a hint of smoke and dark malt. Black in color with a tight tan head of decent size. Nutty and chocolatey up front and roasty at the back. Slightly sweeter than roasty but overall perfectly balanced. This is really one of the best porters I have had. Exceptional.
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