Het Kapittel Watou Pater

Brewed by Van Eecke
Style: Abbey Dubbel
Poperinge-Watou, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip

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The appearance is not too flattering, looking like something we get from hepatitis. Fishy flavour behind the rather seemingly synthetic aroma of fruits. No good. Reminded me of my disastrous experience with the Achel Bruin.

Flaske delt med Ovesen: fint skum og vakker kobberrød/brun farge med en mild aroma av maltsødme og humle (Poperingse). En riktig deilig frokostdubbel som gir oss en fin start på bryggeridagen.

Bottle 330ml @ home
Pours clear deep amber brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, bread and floral hops. Taste is medium sweet and light bitter with a caramel and bready finish. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft.

Delicious bitterness, well balanced. Some mix of coffee and cacao there. Medium bodied.

Draught at bar. Dark brown color, white head. Bittersweet taste with malts, chocolate, fruits, earthy notes and bread. Bittersweet finish with malts and fruits. Very nice brew.

Pours a brown-red color, clear liquid with a very minimal head. It smelled like red wine and cherry. Tasted a bit bitter with a light body, thin watery texture and an average to lively carbo. Overall a mediocre beer

Apr 2012 - Marketed as an abbey ale, but tastes more like a dark lager. Very mild, a slight ’watery’ taste like you get with lighter beers. Alright, but wouldn’t rush to buy again.

33cl. Bottle. Pours almost clear ruby, brown with white head. Aroma dark fruit, caramel. Taste sweet. Mouthfeel thin. Not that great.

Bouteille 330ml. De couleur ambrée foncée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (raisins, notes de prunes, de cerises noires et de pommes), malté de caramel toffee légèrement sucré et rôti, léger de sucre brun (notes de sucre bonbon) et avec des notes épicées (coriandre et clou de girofle), Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées aux petites notes sûres (léger de raisins aux notes vineux, notes de prunes, de pommes, de poires et de cerises noires) aux notes boisées et avec une légère touche épicée (coriandre, notes de clou de girofle et de poivre) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût malté de caramel, léger de toffee rôti, de sucre brun avec des notes de sucre bonbon et de mélasse puis finalement vient se rajouter un goût léger-moyen amer de houblon floral et d’alcool très doux. Post-goût long, légèrement amer d’alcool doux, de houblon floral avec un léger goût de levures fruitées (moût de raisins aux notes vineuses et de prunes).

Pour is a dark brown with a small tan head. Aroma is a nice dark fruit with a bit of fruity yeasty ester. Flavor is equal. A decent dark malty, dark fruit with a bit of fruitness from the yeast. Nothing to make it stand out but its decent and a beginner beer to dark Belgain styles.