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Hofstettner Mühlviertler Bier


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Brewed by Brauerei Hofstetten - Krammer
Style: Premium Lager
St. Martin, Austria
Serve in Lager glass

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 4   MEAN: 3.15/5.0   WEIGHTED AVG: 2.91   EST. CALORIES: 153   ABV: 5.1%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Mühlviertler Bier 100% Mühlviertler Rohstoffe, kraft.voll.echt Ein helles Bier gebraut aus 100 % Mühlviertler BIO Rohstoffen, blank jedoch nicht filtriert, vollmundig im Geschmack und mit einer angenehmen Hopfennote. Das Mühlviertler Gold oder Mühlviertler Spezial wie es früher genannt wurde, war schon immer das besondere Bier in Hofstetten. Dieser Tradition wird nun Rechnung getragen und es wird 2012 das "Mühlviertler Bier" daraus, welches zu 100 % aus Mühlviertler Rohstoffen gebraut wird. Dabei übernehmen wir für unser Wasser selbst die Verantwortung, indem wir ein 48.000 m² großes Wasserschutzgebiet direkt um unseren Brauereibrunnen pflegen. Die Gerste kommt ausschließlich von Mühlviertler BIO Bauern und die BIO Hopfensorten Select, Malling und Perle sind selbstverständlich aus der Genussregion Mühlviertler Hopfenland! Um dieses Bier wirklich lebendig ins Glas zu bringen, wird es nicht filtriert, sondern mit Hausenblase geschönt! Eiweiß und Hefe fallen fast zur Gänze aus. Es wird auch kein Vitamin C zugegeben und so behält das Bier seinen unverfälschten vollen Geschmack und erstrahlt in einem satten Strohgelb. Da dieses Bier auch nicht pasteurisiert ist, kann nach einigen Wochen eine natürliche Hefe- und Eiweißtrübung auftreten die sich am Boden absetzt.


2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Beerhunter111 (5524) - Hasborn, GERMANY - MAR 10, 2014
Ins Glas ergießt sich ein goldgelbes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch leicht malzig würzig, getreidig. Geschmack malzig würzig, getreidig, minimal bitter.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Idiosynkrasie (3242) - Bielefeld, GERMANY - OCT 28, 2013
500ml bottle. Clear yellowish golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Slightly grassy hoppy aroma has a lemon touch, hints of green apple, minimally grainy, pale malty background. Taste is fresh bitter hoppy, minimally peppery biting, hints of lemon, minimally sweet pale malty basis with a grainy touch and fruity hints of apple. Refreshing, drinkable, well balanced - very nice!

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
Sebilinz (357) - Linz, AUSTRIA - AUG 23, 2013
Bottle cloudy golden color with white head aroma of gras hops and a little bit sourness taste is hops some malt And a little bit cardboard aftertaste is hopsnwith some malt sweetness decent beer

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Geiserich (3106) - Vienna, AUSTRIA - DEC 30, 2012
Bottle: Grainy, grassy hoppy nose. Light hazy, pale golden color, white head. Flavor is a bit grainy, mainly hoppy, with grassy hop notes and a light bitter finish.


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