Holsten Festbock

Brewed by Holsten-Brauerei (Carlsberg)
Style: Dunkler Bock
Hamburg, Germany

Serve in Dimpled mug, Snifter

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

caramel, frothy, clear, brown, light sweetness, medium bitterness, medium body, creamy, average carbonation,

This beer is much better than anticipated. The malt character is weak and masked by the booziness.

D’un brun compact et un peu rougeoyant, avec une effervescence qui soutient avec peine un mince filtre de mousse. Au nez, du malt grillé et du bois, avec du whisky, beaucoup de sucré, des pommes et de l’orge. En bouche, alcool costaud, suivi du malt et du bois, avec une certaine amertume. Presque fruitée. Son fort goût d’alcool, qui constitue déjà un défaut majeur, finit par lasser dès la 3ème ou 4ème lampée ; dommage, car elle avait bien commencé en nez et en bouche, nous faisant presque croire à une surprise prochaine.

A good beer, which I really enjoyed at first. Now that I’ve explored a bit more, it really isn’t anything special. Lots of caramel malts and tastes a lot like molasses.

Canette 500ml. De couleur brune-ambrée et claire. Nez de malt moyennement rôti avec des notes de caramel, de noix de fruits (petits fruits rouges) ainsi que des traces d’alcool. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement huileuse. Très léger goût fruité (notes de pettis fruits et de prunes) avec une goût de grains de malt aux notes rôties lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût léger-moyen goût de caramel aux notes brûlées ainsi que des traces de pain grillé puis en finale l’on retrouve des notes d’alcool aux notes métalliques ainsi que des traces de houblon herbeux et de chocolat noir. Post-goût moyen, légèrement amer de rôti, avec des traces de houblon herbeux, d’alcool métallique et de fruits.

Aroma of spice with a hint of sweet toffee. Pours dark with a nice head. taste of spice.

UPDATED: JAN 20, 2013 Dark colour, toffee flavour, no head, little bit delicious a lot bit mediocre ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Canette de 500ml, robe ambrée, arôme florale, goût de malt caramel très légèrement houblonné.

Woah nelly was the malt ever rough on this. Not good at all. I know that in this style hops or esters aren’t supposed to make an impression, so the malt should be good quality, but the main impression I got from this beer was a mild step up from a malt liquor. Harsh finish.

pours clear dark copper-reddish with a nice creamy light beige head, some retention and lacing. brown sugar, maple, fruity grassiness, some dry caramel and toastiness, sweetness. average carbonation, light to medium body - smooth texture, unbalanced harsh grassy-metallic finish. abv well hidden.