Holsten Festbock

Brewed by Holsten-Brauerei (Carlsberg)
Style: Dunkler Bock
Hamburg, Germany

Serve in Dimpled mug, Snifter

500 ml can. Pours deep copper, with ruby hints. Very little head. Aroma is sweet caramel malt. Taste is also primarily sweet with mild hint of alcohol.

Same can as pictured. Pours little head. Pours dark brown. Taste of toffee and caramel. Very nice.

Decent aroma, pours dark, not much bitterness. Clean taste, will drink again

UPDATED: OCT 27, 2010 Bière en canette de 500ml disponible à la saq, collet de mousse peu persévérant, bière de couleur rousse, malté, peu houblonné, très mousseuse, 7% d’alcool.

Le liquide versé de la canette est brun ambré. La mousse est beige et évanescente. Le nez est dominé par un malt légèrement grillé au profil fruité. En bouche, très semblable aux arômes avec un goût plus défini de caramel et de petits fruits rouges. Parfums et saveurs de houblons inexistants. En bouche, le liquide prend une expansion agréable, laisse beaucoup de douceur sur la langue et les papilles avec une effervescence qui s’exprime sans vigueur. La finale est flatteuse, légèrement sucrée et fruitée avec une présence assez timide de notes amères.

Smells a bit malty but it mostly smells like the can it came in. A lot darker than I expected it to pour, nice reddish brown. Some head, some lacing. Burnt almost toffee flavour to the malt, The can really changes the flavour profile here. What would be a nice toasty malt flavour has a nasty can intrusion in it. Foamy in the mouth but still leaves the can aftertaste. The dark of the malt is the predominant flavour, and the can certainly doesn’t help out in your mouth.

Can. Thanks to Cole for the share. Pours medium to toffee-brown amber, nose is gentle hops, sweet malt. Palate is fruit, rye bread, sweet caramel, minor spice, sticky long finish.

UPDATED: SEP 18, 2010 Pours dark amber brown. Aroma and flavour of caramel malts, toffee and subtle dark fruits. Not bad.