Hönicka Bräu Schwarzenberger Doppelbock

Brewed by Hönicka-Bräu
Style: Doppelbock
Wunsiedel, Germany

Serve in Dimpled mug, Stein, Stem glass

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Süßmalzige Geruchsaromen, marginal fruchtig. Start schwer uns süß, ölig wirkend. Ab dem Mittel würziger im Nebeneinander mit süßer Malzigkeit. Im Abgang eine verdeckte Herbe. Ein etwas dumpfer Doppelbock. Überzeugt nicht ganz. Test vom 6.9.2008, Gebinde: Glasflasche

Süßlich brotiger Geruch. Kurzer zurückhaltender Malzantrunk, der schnell ins brotige umschlägt. Dabei ist das Aroma angenehm und erinnert höchstens minimal an die Brotigkeit eines Malzbieres. Intensiver und wenig alkoholisch im Mittelteil. Interessanter ist der Abgang und der Nachgeschmack, hier setzt sich eine deutliche Würzigkeit fort, die einzig auf dem nun voluminöse Malzaroma aufbaut. Etwas schokoladig, röstig. Ein prägender Abgang! 8/10/9/12/10/11

Bottle @ Pivovarsky Klub, Prague. Pours dark unclear amber with a small creamy lasting head and lacings. Sweet malty nose. Dark fruit and caramel. Smooth and chewy caramel flavor with a bit of grain and toffee. Vague warmth from alcohol. Full bodied. Nice

The bottle looks not bad, but a little bit old. The beer in the glass is okay, nearly no foam. The beer is constant malty and dry, not really drinkable. Should be a little bit sweeter. An average doppelbock.