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overall
64
46
style
Brewed by Brouwerij Van Steenberge
Style: Abbey Tripel
Ertvelde, Belgium

bottled
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RATINGS: 173   WEIGHTED AVG: 3.2   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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2.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 1/5   OVERALL 7/20
corkyrory66 (441) - BELGIUM - JUN 13, 2013
Comme je l’ai déjà mentionné des dizaines de fois, toutes les triples ne sont pas des bières d’abbaye. C’est encore le cas de celle-ci, c’est une triple, oui, mais qui n’a rien à voir avec une abbaye.... Couleur doré profond avec un très léger trouble. Bulles en une magnifique fontaine au centre : fines et très vives. Mousse curieusement d’abord à gros flocons, puis crémeuse à 3 mm d’épaisseur, bien. Arômes de citron, citronelle, blé, massepain, lierre, levure, avec une pointe de câpres. Volume soyeux de la 1ère bouche, avec un début nettement sur le citronné, puis un enchaînement rapide sur la cerise blanche, assez sûre. Déjà le nez au débouchage paraissait un rien acide. 2ème nez de pain bis. 2ème bouche au goût très prenant à la gorge et au palais moyen, qui cale toute autre perception. 3ème nez un peu laiteux. 3ème bouche avec ce pincement à demi-bouche sur le citron, qui empêche le développement des saveurs. Une bière qui se limite elle-même. Longueur qui s’adoucit un peu, mais trop tard pour que la bière soit marquante. Levure lisse, douce, mais pas assez définie, un peu molle. Alcool assez quelconque, parce que, comme d’habitude dans ce cas de figure, il ne soutient pas une vraie qualité confirmée. Finale sans nouveauté, mais sans mauvais goût (la toute dernière impression en bouche est même très valable), mais la moyenne est plutôt inférieure. Conclusion : une bière intéressante au niveau didactique, pour comprendre par la négative ce qu’il ne faut pas faire sur une triple. En effet, ce pincement du goût dans le demi-palais empêche tout développement des saveurs, et, par définition, l’accession au niveau supérieur. En supposant bien entendu que les arômes adéquats soient présents, ce qui n’est de toute façon pas le cas ici, sauf la toute dernière gorgée comme on l’a dit....

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
dnicolaescu (537) - Chișinău, MOLDOVA - MAY 23, 2013
Head: white, medium, creamy, avg. retention. Colour: amber, hazy. Aroma: not very strong, fruity, minty, spicy. Taste: some fruitiness, finishes dry sour and spicy.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Tyke (18) - Den Helder, NETHERLANDS - MAY 17, 2013
330ml bottle. Appearance: golden, clear/sparkling, small but rocky head, white foam. Taste: medium sweetness, lightly bitter. Palate: light body, thin feel, fizzy, bitter finish.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Beergeek23322 (2030) - Chesapeake, Virginia, USA - APR 25, 2013
From bottle enjoyed with lunch in Gent. Poured golden color with a medium head. Aromas were somewhat lacking. Some caramel, yeast and malt, but nothing special.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
DJoer (569) - NETHERLANDS - APR 14, 2013
Clear golden/orange colour, medium white head witch dissapears quick, citrus/citron smell, medium cqrbonation a bit sharp, citrus taste medium to high carbonation a bit dry

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
MaartenRF10 (1464) - Wageningen, NETHERLANDS - APR 7, 2013
Cloudy orange, small off white head. Rather tasteless tripel. Tate is dominated by yeast and malt, hardly any fruitiness or hop. Bit over carbonated as well.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
PriorL (1279) - Gent, BELGIUM - APR 1, 2013
33cl bottle. Appearance: unclear blonde beer, huge white head. Nose: rather yeasty, some malts. Taste: sweet, bitter, rather dry.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rougeau13 (1867) - Texas, USA - MAR 15, 2013
Tap. Deep golden with a big white head. Yeasty, bready, citrusy aroma and malty and yeasty taste.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
teddybeer (2097) - Madrid, SPAIN - JAN 16, 2013
Bottled. Golden with a creamy white head. Aroma is yeasty, cookies and citrus notes. Flavor is slightly sweet, sourish, fruity notes where apple is present, mild alcoholic. Dry final and slightly sweet.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
tommann (2488) - Dudley, West Midlands, ENGLAND - NOV 18, 2012
330ml bottle. Pours dark gold with a medium head. Aroma is grassy hops and candy sugars. Taste is sweet throughout, with straw malt. Some lemon. Dry finish.


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