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Hopfenstark Blanche de l’ermitage

overall
85
97
style
Brewed by Hopfenstark
Style: Witbier
L’Assomption, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 70   WEIGHTED AVG: 3.45/5   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière de blé d’inspiration belge. Cette bière est aromatisée d’écorces d’orange et de coriandre. D’apparence voilée, c’est une bière très rafraîchissante aux effluves légèrement épicés.


2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
JorisPPattyn (9253) - Ursel, BELGIUM - JAN 27, 2016
Good white head over near-clear golden beer. Spicy, yeasty nose, herbal, citrus, coriander. Coriander, fake citrus, spicy. Titillating MF, fizzy. Light body. Long coriander aftertaste. Umpteenth corianderwit. And not even the best.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - OCT 17, 2015
Couleur orangees legerement trouble avec un mousse plutot problematique. En bouche ca goute un peu trop l’alcool pour une blanche, melanger avec les saveurs normales d’une witbier, agrumes, cereales et coriandre. En bas de la moyenne...

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (780) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 4, 2015
Bière orangée, bien voilée avec toutes petites particules visibles, très effervescente, et surmontée d’un col blanc moyennement large et moyennement dense qui se réduit tout de même assez rapidement avant de se stabiliser à quelques millimètres du liquide. Arômes de pain frais, blé, sucre brut et pâtisserie, avec quelques effluves fruités (agrumes… orange surtout) et herbacés, ainsi que de la levure belge typique witbier. Odeurs également bien épicées, coriandre, curaçao, camomille, clou de girofle, piment de la Jamaïque… Nez tout de même assez standard pour le style (quoique plus épicé…), mais ça sent très bon, intensité élevée, complexité adéquate. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité moyenne au palais. Au goût, pain frais, pâtisserie et blé, avec un bon sucré (sucre brut, tendance miel…), ainsi qu’une bonne dose de fruité, agrumes (citron et orange surtout…) et fruits du verger (pêche et pomme). Davantage en arrière-plan, on retrouve les saveurs épicées et herbacées, l’apport de la coriandre, entre autres, se reconnaît assez bien. Le houblon contribue probablement à l’impression herbacée, et il mène à une finale à l’amertume légère mais tout de même bien sentie. Très bonne intégration des différentes saveurs entre elles, équilibre impressionnant pour le style, bière très intense en bouche, complexité intéressante. Très bonne bière!

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Ernesto987 (5429) - Arizona, USA - JUN 17, 2015
draft at station ho.st, your standard light refreshing belgian wit. Pours straw yellow, white foaming head. Moderate-mild spice aroma and flavor. Quick dry finish.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
biirusaikou (2363) - - MAR 8, 2015
Draught at brewpub. Classic wheat character, banana bread, orange, belgian yeast, dry peppery finish. Simple but quite drinkable and refreshing.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Stephane_Houle (229) - - OCT 29, 2014
Apparence: D?une couleur jaune paille translucide, elle est coiffée d?une légère mousse d?une courte durée. Effervescence quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt et de fortes notes d’agrumes. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des saveurs de malt avec une touche d’agrumes. De durée moyenne, il y a quasiment aucune effervescence, idem pour l’amertume. . Fiche technique Style: Witbier

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
KansaiBeerLvrs (4349) - Kyoto, JAPAN - AUG 27, 2014
On tap at Hopfenstark Ho.st. A fairly clear straw gold with a thick white head. Very fruity coriander and orange zest aroma - classic witbier. Med-light bodied and fairly smooth. This is a classic straight up witbier. No more no less.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
thorongil2 (2216) - , Ontario, CANADA - JUN 16, 2014
(bottle) cloudy pale yellow colour with a medium tall white head; aromas of cloves, flowers; strong, balanced and refreshing flavour; very nice belgian

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (3232) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 10, 2014
Bottle 750ml. Pours hazy blond/whitish with low-medium white head. Good lacing. Aroma is of oranges, coriander, wheat. Taste is of oranges, wheat, grain, bitterness. Palate: Light body. Soft carbonation. Overall: Good. Kind off classic witbier: wheaty, tasty. Nothing off.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
JoeMcPhee (9268) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - SEP 22, 2013
Pale yellow pour - hazy appearance. A nice bright aroma - banana, tropical fruit and some light pepper as well. Mango, banana and pale wheat spiciness. There is a light tartness that makes this even more refreshing than it might otherwise be. Soft herbal bitterness and a lingering fruitiness. Damn tasty.


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