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overall
96
95
style
Brewed by Hopfenstark
Style: India Pale Ale (IPA)
L’Assomption, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 130   WEIGHTED AVG: 3.64   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière légèrement plus alcoolisée aux reflets roux orangés à l'amertume prononcée et au nez floral. Ce classique anglais fut jadis concocté ainsi dans le but de faciliter l'exportation dans les colonies britanniques, entre autres aux Indes, d'où son appellation.


3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
lesifflebiere (1491) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 21, 2013
Une IPA orangée costaude, à l’amertume bien tranchante, mais qui manque cruellement d’effervescence. Il en résulte un liquide légèrement sirupeux, qui manque de rondeur et de "punch". C’est souvent une caractéristique des produits d’Hopfenstark, au demeurant excellents, mais pas exceptionnels. Néanmoins, la Post-Colonial reste agréable, et offre tout le houblon d’une bonne IPA.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1545) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 2, 2012
Bière dégustée en fût à outrance au fil de ses disponibilités durant les dernières années et je dois dire, que c’est une bière des plus inconstantes à qui m’ait été présentée. Parois, c’est en bouteille. Sa couleur est pratiquement toujours cuivrée. Parfois limpide, parfois voilée ayant souvent une mousse timide et/ou éphémère, laissant toutefois une écume qui s’étage au fil des gorgées. Il y a eu des moment où ça sentais les conifères, principalement le sapin et d’autres fois, comme cette version en bouteille, de fruits de la passion et de clémentine. En bouche, j’ai perçu le pamplemousse blanc et à d’autres occasions, c’était le rose. On arrive aussi à goûter à du malt. La texture est soyeuse et dérangée par des bulles agressive, qui arrive à en étendre une bonne couche dans la bouche. Une des seules constantes, sa longue et tranchante amertume qui s’éternise. Elle me semble unidimensionnelle tout en me satisfaisant grandement. (470-261112)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
j12601 (8000) - Poughkeepsie, New York, USA - NOV 25, 2012
On tap at the Hopfenstark Anniversary Party. Pours a clear gold with a thin to medium sized white head. Big bright and bold citrus hops all over the nose. Gorgeous and clean. There’s a faint background of thick malt hiding in there, sweet and biscuity. Medium bodied, the sweetness starts to pick up right away. Clean citrus hops, malt and a nice earthiness. Long pithy grapefruit with a bit of sweet malt. Nicely balanced overall, but a touch sweeter than I like for an IPA. Very tasty though.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BeerGolem (757) - Quebec, CANADA - NOV 17, 2012
Pinte au Vices & versa (Montréal). Arôme et goût de houblon terreux et de fruits. Excellent équilibre. Une IPA haut de gamme!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mcberko (9568) - Vancouver, British Columbia, CANADA - APR 10, 2012
On tap at Apex, pours an opaque orange with a small beige head. Aroma of floral hops, citrus and doughy / biscuity malt. Flavour of leafy, grassy hops, orange peel, with a very pleasant grassy finish. Medium-to-full bodied with a very well-crafted flavour profile. Very nice.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2787) - Quebec, CANADA - NOV 22, 2011
Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal. De couleur ambrée foncée et voilée. Nez de houblon résineux aux notes citriques, florales et terreuses, moyennement malté de caramel sucré et léger de fruits (agrumes, traces de pêches). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement résineuse. Goût moyen-amer de houblon résineux et aux notes florales (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un moyen goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec de faibles traces de biscuits puis en finale l’amertume de houblon revient en force en affichant un caractère légèrement terreux avec des notes citriques asséchantes. Post-goût moyen-long, moyen-amer de houblon résineux, légèrement terreux, aux notes florales et citriques avec un léger goût fruité (zest d’agrumes). (hiver 2006-07)

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
neuromatt (1225) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 7, 2011
On cask at Cask Days 2011 at Hart House, served in an English pint glass. Pours hazy caramel-brown with a minimal, coarse head. The head fades and leaves trace lace. The nose is piney with fruity notes of apple and peach. The flavour is balanced between moderate sweetness and moderate bitterness throughout with a peachy fruitiness and a slight earthiness. A gentle spiciness builds towards the end. On the palate, it is medium in body with a creamy texture and soft carbonation. Overall, this is a nice fruity IPA that is very well balanced. Well worth another try. 2011-10-30

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
legrosjf (46) - CANADA - OCT 23, 2011
Version "Harvest": Couleur rouse cuivrée avec un liquide embrouillé. Forme un petit collet discret sur le verre. Des effluves de jus d’orange fraîchement pressé sont perceptibles. En bouche l’aspect "fraicheur" d’un houblonnage avec une matière fraichement cueillie rend l’amertume à 75 IBU moins corsée. Une version délectable de la toujours très bonne Postcolonial !

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
callmemickey (3663) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - OCT 19, 2011
UPDATED: JUN 9, 2012 A: Pale amber-gold body. Moderate head. Not the greatest retention. Good lacing left on the glass. S: A bit of noble hops. Herbal and floral bitterness. Tea like notes. T: More of the same herbal character from the nose. Limited malt presence. Slightly bitter overall. M: Slightly thin bodied. Bitter finish. Not crisp, nor refreshing, however. Lingering finish. O: Uninspired. Not particularly bad... simply bland.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
TheEpeeist (3557) - Media, Pennsylvania, USA - SEP 27, 2011
750 ml bottle, no label. Thanks to Phil for these cool Canadian IPAs. Misty brown with a huge, craggy off-white head leaving chunks of lace. Nose is custard, meadow and lemon cookies. Juicy medium light with a tang and delightful effervescence. Taste is lemon, limeade, candi and grass. Finishes a bit earthy adding a nice rustic quality. Loved it.


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