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overall
85
68
style
Brewed by Hopfenstark
Style: Saison
L’Assomption, Canada
Serve in Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Regional Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 138   WEIGHTED AVG: 3.44/5   SEASONAL: Spring   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
No commercial description


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1915) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 5, 2012
Liquide à la robe orangée et voilée, surmontée par une mousse dense et persistante, laissant une dentelle exemplaire. Les arômes sont situés sur une palette surette, laissant paraître ce fameux élément gazeux ainsi que de la levure poivrée. Un goût proche du levain par son acidité et une légère amertume imprègne la bouche. C’est bon sans être extraordinaire. (290-260712)

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
cfrancis (3094) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUL 18, 2012
Pours a cloudy light straw yellow with a small white top. Aroma is spicy rye, yeast, a little hop. Taste is a nice warming dry, spicy rye, yeast and a great bready malt profile. Slight hop bitterness in the aftertaste.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
deyholla (9993) - Minneapolis, Minnesota, USA - JUL 7, 2012
On tap. Pours a hazy amber gold with a white head that dissipates to the edges and laces slightly. Aroma has sweet grains and citrus up front with a nice complexity added by the backing rye and Belgian yeast. Flavor begins with sweet citrus and grains with a hint of flora and backed by rye and Belgian yeast.

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUL 2, 2012
750 ml bottle. Pours a yellowish straw with a resilient white head. Tastes like malt, wheat, pepper, coriander and cereals. Citrusy, bitter lemon finish. Medium bodied. Good, but not exceptional.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rejtable (2301) - Ontario, CANADA - JUL 1, 2012
Pours orange with a big foamy head that fades to a nice light off-white covering with lots of lacing. Nose is big floral with some grapefruit as well. Mouth has orange, maybe some lemon and then a little bit of a spicy finish. Some sour in the middle as well. Light-ish body with strong carbonation.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
BeerGolem (784) - Quebec, CANADA - JUN 10, 2012
Bottle 750 ml Pours hazy amber with medium white head. Aroma: fruits, bubblegum, belgian yeast, rye, hops.Taste: some spices, fruits, malts, slight sweetness, sourness, slight bitter finish. Complex and well balanced. Oily texture. Some acidity. This one is very enjoyable, but not totally on style. A little heavy for a saison.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
tom10101 (5195) - Quebec, CANADA - JUN 9, 2012
Bottle 750 ml. Hazy golden/orange with a small fully lasting white head and fair lacing. Aroma of belgian yeast, bubblegum and fruits. Flavor is medium sweet with spices, fruits, citrus and malt. Slight bitter finish. Mouthfeel is oily and acidic. Medium to full body. Interesting Saison and really enjoyable but medium drinkability due to sourness and heavy body.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
daknole (10848) - Scottsdale, Arizona, USA - MAR 18, 2012
Cloudy yellow, white head. Spice, yeast, banana aroma. Flavor is sweetish and spiced. Good yeasty notes.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Viper666 (3271) - Richelieu, Quebec, CANADA - NOV 22, 2011
Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal. De couleur orange-dorée et voilée. Nez de grains de céréales sucrées, moyen de pain de seigle, léger de houblon herbeux aux notes florales et léger de levures fruitées (agrumes, léger d’abricots avec des traces de bananes) aux petites notes épicées. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Moyen goût de levures fruitées (agrumes, traces d’abricots et de bananes) aux notes épicées (clou de girofle, traces de poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales sucrées avec un moyen goût de pain de seigle (notes asséchantes) ainsi que des traces de biscuits puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) aux faibles notes florales. Post-goût moyen et moyennement sec, moyen-léger amer de houblon herbeux avec des notes fruitées (zest d’agrumes) et des traces de blé. (printemps 2007)

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 24, 2011
UPDATED: JUL 31, 2014 Bière ambrée et voilée sur dépôt de levure et coiffée d’un voluptueux col mousseux de couleur crème. Des arômes floraux et légèrement résineux avec un filet d’alcool. Moyennement amère avec peu de sucre résiduelle. Elle est rafraichissante, tout en offrant un corps leger et une texture velouté. Elle se termine longuement, sur un bouquet d’arômes.


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