RateBeer
overall
23
35
style
Brewed by Husbryggeriet Jacobsen (Carlsberg)
Style: Wheat Ale
Valby, Denmark
Serve in Shaker, Weizen

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 91   WEIGHTED AVG: 2.73   IBU: 4   EST. CALORIES: 177   ABV: 5.9%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Danish: Jacobsen Velvet Ale er en klar gylden øl med et prægtigt perlende skum. Duften bærer noter af citrusagtig syrlighed, passionsfrugt og en tydelig vinøs karakter. Smagen er indledningsvis let sødlig med en anelse syre, men næsten uden bitterhed. Fylden er rund, mild og blød. Eftersmagen er kort og frisk. Ambitionen i udviklingen af Velvet Ale har været at skabe en øl, der aromatisk minder om hvidvin og champagne, men som i forhold til smag og forfriskende karakter står rodfæstet i øllets verden. I dette arbejde har det også været en målsætning, at øllet skulle indeholde et minimum af humle, således at det ikke har nogen bitterhed.
I målsætningen om at undgå bitterhed var den oprindelig plan helt at udelade humle i brygningen. Men efter en række testsmagninger blev det vurderet, at resultatet faktisk blev mere fuldkomment, når vi tilsatte en lille smule humle i slutningen af urtkogningen. Valget faldt på den relativt nye australske universalhumlesort Galaxy, der blev fremavlet i Rostrevor Breeding Garden i delstaten Victoria i 1994. Galaxy har en meget unik aromaprofil, der vækker mindelser om citrusfrugter og specifikt passionsfrugt.


NosirIwont's rating

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
NosirIwont (1962) - Aalborg Vestby, - SEP 25, 2011
Bottle. Pours a clear, very pale yellow (with a faint greenish glow). Big, fluffy white head with a bit of lacing. Tart, hoppy hay aroma with faint notes of yeast and remote notes of cooked vegetables. Sweet as it warms. A bit vineuse. Sweet and a bit oily flavour, fruity and with notes of hay. Sweet, dry and tart finish. Very little carbonation - probably why it’s called ’velvet’, but it’s not working for me. Overall boring and too sweet in a corn kind of way; I can see where it wants to go, but it’s not working. 25.09.11.


2.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 1/5   OVERALL 6/20
Cool_Bond (1402) - Kung av Öl @ Facebook, SWEDEN - SEP 7, 2014
Sour and yeast in the aroma. Sur but malty flavor. Slightly bitter that disappears quickly in the mouth and gets no grip at all. Meaningless beer to drink. Follow me @ Kung av öl @ Facebook for more pictures and ratings.

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
erling1000 (36) - - SEP 2, 2014
Very nice, yellow / golden wheat ale with high head. Crystal clear, pearly, well carbonated. Aroma is fruity, peach, passion, elderflower. Taste is soursweet. Very good, but can't drink a lot of them. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
ejr (171) - Sarpsborg, NORWAY - AUG 13, 2014
Klar gyllen med et stort hvit skum, skummet hang fint i glassveggen. Aroma av malt, hvete, frukt, gress og sitrus. Smaken følger aroma, men mer vinøse toner her.

2.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 6/20
djoeye (1491) - Tromsø, NORWAY - JUL 7, 2014
Pale pale straw golden body, clear. Huge white foam and some lacings. Pale malts, hops, grapes, flowers, hay and dust to the nose. Tastes sweet malts, lemon, apple, syrup. Smooth. Sweet sugary finish. Close to soft drink. Some teenager boozer in luxurious wrapping. [75cl br sp.btl abv5.9% BB20.07.2014, B@Kvickly, T@Middelfart Fyn DK]

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
flemmingwillum (1001) - Nysted, DENMARK - JUN 22, 2014
Rating #970, flaske fra Føtex i Nykøbing Falster. Bleggul øl med luftigt og medium holdbart skum. Stikkende og udefinerbar syrlig duft. Smagen er syrlig med en let frugtig tone og billig asti / mousserende hvidvin. Ikke forfærdelig god. Eftersmagen er sød og med en anelse beskhed. Desuden lidt tynd og vandet.

-- rated with beerbasher

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Enjoyit (3460) - Vadum, DENMARK - JUN 21, 2014
Pale yellow of color with a small white head. An aroma of butter, sweets, white wine and peach. A flavor of white wine, dry and weak elderberry flowers. Very thin flavor.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Beer4000 (4476) - Kristiansand, NORWAY - APR 13, 2014
750 ml bottle. Clear golden body with a moderate sized white head. Mild aroma of malt with hint of grassy hops and some fruit. Flavor is medium sweet malt, hint of fruit, slightly spicy and moderate bitterness. Medium body and short in aftertaste. Decent drinkability, but nothing exiting. Does not remind me of a wheat at all, more like a fruity, smooth pilsner.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Valgreen (659) - DENMARK - JAN 11, 2014
Bottle @ Søren formand. Pale yellow, big white head, some lacing. Aroma, malty, sour white wine notes, fruity, lemon, citrus. Taste, malty, lemonade like, fruity.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Yes81 (6) - DENMARK - DEC 24, 2013 does not count
A beer blended with white wine. Very special taste, a bit sharp, but very fresh in its taste. Has a clear colour. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
PapaVillum (439) - Valby, DENMARK - DEC 3, 2013
75 cl, flaske, 5,9 %, købt i Føtex på Østerbro, 3. december 2013. Gylden gul og klar ale med flot hvid skumkrone på 1 1/2 cm. Vinøs og frugtrig duft henad banan, passionsfrugt. Nærmest noter af hvidvin. Dejlig frisk og liflig smag med minimal bitterhed og god syrlighed. Smagen udmærker sig ved at være det tætteste, jeg har smagt, på en fusion mellem vin og øl. Fint afstemt let nedtonet kulsyreindhold. Meget let og drikkelig øl og alligevel fornemmer man en god alkoholstyrke. Er meget imponeret over denne øl og kan næsten ikke vente med at have et par flasker liggende til næste sommer. (Iøvrigt blev øllet nydt til en blomkålscreme med persille-stegte rejer, og det var helt passende). ---Rated via Beer Buddy for iPhone


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50