John Sleeman Presents India Pale Ale

Brewed by Sleeman Brewing & Malting Co. (Sapporo)
Style: English Pale Ale
Guelph, Canada

Serve in English pint

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Une couleur laiton doré terni, limpide, mince, avec peu de bulles et encore moins de mousse. La sécheresse du houblon, avec du sucre et des herbes en nez. Au goût, houblon, un peu de sucre, et quelques bulles piquantes. Un peu aqueuse. Un des "fleurons" de Sleeman, tout simplement pour son audace ; elle n’est pas parfaite, mais on la sent fonceuse en bouche et en gorge, malgré une saveur un peu diluée.

Une bière dorée qui fabrique un petit col mousseux. Le nez est celui d’une lager avec des sucres caramélisés et des petites touches de houblons préfabriqués. Les saveurs permettent de découvrir davantage de houblons. Ceci dit, leurs capacités sont très limitées. Les grains sucrés donnent du caramel et permettent aussi de découvrir quelques touches vanillées. La bouche est correcte. Les bulles ne semblent pas être forcées. La texture n’est pas collante. La finale est très courte et sans grande incidence sur des notes légèrement amères et finement métalliques. Rien d’étonnant dans le fait que cette IPA soit si faiblement houblonnée. Ceci dit, elle remplie bien son rôle de bière acceptable lorsqu’on sort un soir de semaine dans un bar de Saint-André-Avellin.

Couleur dorée avec une mousse respectable qui tend à s’éclipser avec célérité. Nez de houblons floraux avec des traces très subtiles de citron. En bouche, c’est quelque peu crémeux, et le houblon est présent, sans être puissant. Des notes de pamplemousse et de citron créent une belle acidité. Cela fait penser à la Sleeman Creek avec un peu plus d’amertume. C’est une belle manière de s’introduire à la IPA, or cette bière, en définitive, manque un peu de personnalité. Malgré tout, c’est une belle bière désinvolte qui est une «coche» au-dessus de plusieurs consœurs commerciales. C’est un bon petit produit commercial. Je ne lève pas le nez sur celle-ci, car elle nous présente une belle amertume bien balancée. Son léger manque de personnalité est indubitable, mais c’est quand même pas mal plus intéressant que bien des bières désinvoltes. J’ai bien aimé, franchement! Cheers!

Une ipa bien commercial ,qui est fait pour le grand public et c’est bien correct comme ça.Au gout,les houblon sont plutôt caramel avec une légère amertume en fin de bouche qui ce caramélise au palais.

Best thing about this beer is the pour. Clear auburn with a small off white head. Aroma is skunk, absolute skunk. Smells like a summer night in my neighborhood when it’s garbage night and a local dog as pissed off a skunk. Small caramel malt through the stench. Taste is light, slightly woody from hops but more caramel from the malt. It’s palatable but not something I’d go back for.

Sample at Fredericton Craft Beer Festival. Filtered, not much head but sample glasses aren’t great for that. Colour in the picture is accurate. Aroma is not strong, moderate IPA malts, but very little hops. Taste is a little fuller. Decent malt without being too sweet, some copper coin, and a hint of pine/citrus hops. Almost manages to be an IPA. Easy drinking. Overall, more enjoyable than most other macros.

Bottle, thanks to a bud who bought a mixed 12 pack - maybe this one won’t taste like sparkling water. No need to pour it into a glass, as it comes in it’s own see through container. Aroma of caramel malt, (actually smells like malt, what a wonderful start), light resinous hop notes. Taste of caramel malts, quite malty with a resinous bitterness. Surprisingly not bad. In terms of macros stealing the brand IPA, this one beats the pants off of Alexander Keith’s IPA. It actually taste maybe like a 19th century IPA (made with modern brewing techniques). Go Sapporo!

bread, grass, spruce, citrus, amber, clear, minimal head, white foam, light sweetness, lightly bitter, lightly sour, light body, thin feel, creamy, average carbonation, astringent, IPA? Not much for bittering here, or for mouthfeel. Another fizzy, adjunct amber. Better than some cheap lagers out there as malty sweetness is present instead of pure corn syrupy sweetness. Marks low for taste because bitterness distinctly missing and a stretch to call this an IPA competitor.

Bouteille 341 ml. 5.3%. Couleur ambrée pâle, mousse blanche. Arôme de malt, un peu d’herbes. En bouche, malt, un peu de caramel, houblon et finale avec une légère amertume. Bonne, meilleure que la Keiths comme IPA commerciale.

341ml bottle pours a pale golden orange color with a finger of white head that leaves some very thin lacing. Aroma is light grains and grassy hops. Taste is light malty sweetness with only a moderate hop bitterness. Not even worthy of the name IPA, some American Pale ales that I have tried offer more hop character.