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Karikatuur Wild Ale

Karikatuur Wild Ale
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Brewed by De Proefbrouwerij
Style: Sour/Wild Ale
Lochristi - Hijfte, Belgium
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler


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RATINGS: 41   WEIGHTED AVG: 3.33   EST. CALORIES: 174   ABV: 5.8%
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   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
Kavu (2759) - Helsinki, FINLAND - JUN 2, 2015
0,33l bottle @ One Pint Pub. Pours hazy amber with a medium head. Aroma is sour malts and vinegar. Weak and watery flavor is sour malts with hoppy notes. Disappointing.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Benzai (9802) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - MAY 21, 2015
Bottle @ weekly tasting shared with Dutchdrebus, Joes and dEnk. Clear a bit rusty orange color, average sized white head. Smell and taste malts, lightly brett, slightly a touch of bitter. Average body and carbonation.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
dEnk (4181) - Den Haag, NETHERLANDS - MAY 21, 2015
Bottle @ weekly brabo tasting. Aroma is light cherry and tangy notes. Flavour is the same. Nice though.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
DutchDrebus (4599) - Oirschot, NETHERLANDS - MAY 21, 2015
Bottle @ benzai. Clear amber with a large white head. Smells sour, yeasty, slightly mint. Tastes slightly sour, also sugary.. Kinda flat. Thin body, soft carbo.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
daniele (6300) - ITALY - MAY 11, 2015
bottle bel ramato buona schiuma piuttosto persistente leggermente velata noso fruttata frutti di bosco legno lieve caramello bret molt secca in bocca discreto amaro note erbacee

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Fin (8199) - Merton, Oxfordshire, England, Oxfordshire, ENGLAND - MAR 25, 2015
Bottle from Dranken Geers, Oostakker, Nr Gent, consumed at home Wednesday 25th March 2015 at Merton Beer Festival Mop up Meeting Aroma of wet dog, bizarrely Trebor mint (when swirled). Bloody good (surprise package) nice little funkiness. Bit minty in mouth, zappy, bitter edge. Murky brown in colour. Good. A7 A4 T7 P4 Ov14 3.6

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
corkyrory66 (849) - BELGIUM - JAN 13, 2015
Bière sosie de l’Orval (ou, comme on disait à l’époque :« pirate », en parlant d’un vinyle trafiqué). Bière classée par le brasseur en wild ale, alors que l’Orval est bien une ale… De plus, pourquoi 5,8 % abv, alors qu’il suffisait de monter de 0,4 pour être au même niveau que la bière copiée… Enfin, le brasseur a cru bon d’ajouter des copeaux de chêne pour atteindre son objectif !!! Là aussi, beaucoup à dire … Couleur plus caramel que l’Orval, mais clarté assez comparable. Bulles beaucoup moins vives que l’Orval (malgré mon utilisation du verre d’Orval qui revitalise la bière …). Mousse beige clair à la jolie texture, stable à 2 mm, pas éloignée de l’original. Arômes où on retrouve l’écurie, mais avec un petit côté cerise absent de l’Orval. 1ère bouche soyeuse sur l’amertume et le malt clair. Arrière-bouche très proche de l’Orval vieillie. 2ème avec une belle amertume, et du bois de chêne blanc (logique…). Arrière-bouche longue, un rien vineuse. 3ème où on trouve l’amertume, mais le goût paraît flottant, instable. Arrière-bouche un peu mieux. La longueur donne des nuances d’herbes sauvages, écorce d’orange. Agréable mais un peu curieuse. Jambes groupées et très marquées. Levure vraiment très performante (à un point tel que j’ai des doutes sur l’origine…). Alcool très bien dans le type, mais comme je l’ai dit, on aurait pu aller jusqu’à 6,2 … Finale mieux que la longueur, voire beaucoup mieux. CONCLUSION : au bilan final, l’ensemble n’est pas du tout désagréable, surtout grâce à la finale. Mais bien sûr, même avec cette cote, on est à 100 années-lumière de l’original….

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
andrepintado (1847) - Lisbon, PORTUGAL - NOV 21, 2014
33cl bottle thanks to my girlfriend that got this in Paris. Color is dark gold to copper. Head is persistent and medium. Taste is medium sour and light sweet. Body is medium to thin and quite carbonated. Aroma is banana, fruit, brett, wood.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
markextrae (1903) - NETHERLANDS - NOV 20, 2014
bottle sample, poured a light cloudy amber colour with a small white head, lactose, brett, citrus, horseblanket, orange, no this wasn’t balanced at all!

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
bartlebier (2491) - Belchium im Biersgau, GERMANY - NOV 16, 2014
33cl bb02/2018. Inviting organic sweet fruit marmelade (orange, peach, strawberry) aroma with a brett edge very reminiscent of 6 month old Orval. Pleasant putridity, decomposing autumn forest floor (oak chips). Reentry of that in taste: adds dominant mushroom, also unpleasantly in mouthfeel: wild, earthy mushroom. Also recalls De Struise Rosse in this aspect. Somewhat dry, unpleasant finish, - otherwise a confident, sweet, one-off(?) take on Orval.

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