|
|
RATINGS: 23 MEAN: 3.03/5.0 WEIGHTED AVG: 2.97 EST. CALORIES: 162 ABV: 5.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION Danish: Denne Kloster Humle er brygget med respekt for cisterciensermunkenes udbredelse af ølbrygningen i Europa tilpasset nutidens krav om en ensartet kvalitet og friskhed i smag. Kloster Humle er brygget på vand, bygmalt, gær og humle fra Øm Kloster. Humlen Humulus Lupulus er en ældgammel kulturplante, der gennem årtusinde har fundet anvendelse til ølbrygning og som lægemiddel. Humlen ved Øm Kloster stammer fra dengang cisterciensermunkene levede på klostret (1172-1560). Planten er en reliktplante, hvilket vil sige, at den igennem århundrede - frem til i dag - har stået nær dens oprindelige dyrkningssted. Munkene benyttede primært humle i ølbrygningen som smagsingrediens og som konserveringsmiddel, mens lægen Henrik Harpestreng i 1200-tallet anbefalede humle til at rense milten og leveren. På Øm Kloster blev der i 1554 opbevaret 70 liter humle (humlekopper) til ølbrygning, og ligesom dengang er Øm Kloster humlen tilsat denne øl.
We Want To Hear From YouJoin us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion! Join Us » |
tagsMore Traditional Ales By Style
Dogfish Head Sahtea 100 Dogfish Head Midas Touch Golden Elixir 96 Thornbridge Bracia (Pedro Ximénez Aged) 99 East End Kvass 97 Cambridge Weekapaug Gruit Ale 60 Bøgedal Nr. 0048 73 Jovaru Alus 67 Local Option Bourbon Barrel Aged Kentucky Common 63 | ||||||||||||||||||||||||||

|
about us About RateBeer FAQ Contact/Feedback New Beers |
add Advanced Search Add A Beer Add A Brewer Add A Place Events |
membership Log In Edit Personal Info Buy Premium Membership Your Messages |
the best RateBeer Best 100 Beer Club The Top 50 |