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Kobersdorfer BIO Pils


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Brewed by Kobersdorfer Schlossbräu
Style: Pilsener
Kobersdorf, Austria

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RATINGS: 3   MEAN: 3.7/5.0   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 159   ABV: 5.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Das Schlossbräu Pils ist dem frisch-herben Geschmack von ostfriesischen Bieren nachempfunden, fein gehopft und heller im Glas. Für das Pils kommt neben Gerste auch die alte Getreidesorte Dinkel zum Einsatz, der direkt in der Genussregion "Mittelburgenland Dinkel" angebaut und geerntet wird. Insgesamt 4 Aromahopfengaben verleihen dem Pils seinen außergewöhnlichen Charakter. Stil: Pils Stammwürze: 12,5° Alkohol: alc. 5,3% Vol. Zutaten: Grander-Wasser, Bio-Gerstenmalz von regionalen Bio-Bauern, Bio-Dinkel aus der Genussregion "Mittelburgenland Dinkel", Bio-Hopfen Perle und Spalter Select, Hefe Trinktemperatur: 8°C Zertifiziertes Bio-Bier


3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Saeglopur (1599) - Vienna Woods, AUSTRIA - APR 15, 2016
330 ml flip-top bottle from Hofladen Dazu, Wien, bb 26.05.16
Golden, clear body, with a big, frothy, lacing, off-white head.
Aroma of hay, bread, grass, flowers, some herbs.
Tastes of bread, hay, herbs, honey, grass, flowers, cereals, citrus.
Medium, slick mouthfeel, with an average carbonation.
Finishes bitter, herbal, floral, citric, grainy, a bit bready.

Nice one. The nose is more like a Märzen, a lot of hay and bread. Taste is better, quite manifold and well balanced, with various hayish and floral notes, a good bitterness, but also some nice honey like notes. Overall not the very best Pils from Austria I’ve had, but a really quaffable, quite above average one I would drink again.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Geiserich (4048) - Linz, AUSTRIA - MAY 18, 2013
Bottle from Hofladen Dazu (Vienna): Mainly grassy hops in aroma, a bit grainy. Pale golden color. Flavor is light malty, quite grainy with grassy hops. Medium bitterness in the end. Nice but a bit to grainy for a pils in my opinion.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Monsta112 (31) - AUSTRIA - MAY 11, 2013
Dieses Pils, das sich unter einer mittelporigen, weißen aber gut stabilen Krone verbirgt, kennzeichnet eine leuchtende kräftige gelbe Farbe, die ohne jede Trübung das Glas füllt. Schon in der Nase fallen die intensiven Hopfenaromen auf, die von getreidigen Aromen begleitet werden. Auch herbe Noten sind durchaus präsent. Kräftiger Hopfen dann auch im Antrunk. Die vier verwendeten Aromahopfen machen kein Geheimnis aus ihrer Existenz. Sehr feine angenehme Kohlensäure, die perfekt mit der herrlichen Hopfenbittere harmoniert. Derartige Pilsbiere ist man geschmacklich eigentlich eher aus dem Norddeutschen gewohnt. Im Nachtrunk kommen etwas malzig getreidige Aromen des Dinkels durch, schaffen es aber nie sich gegen den Hopfen durchzusetzen. Toller hopfenbitterer Nachtrunk mit lange ausklingenden Aromen.


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