4.9 AROMA 10/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 9/10 PALATE 5/5 OVERALL 20/20
Bière blanche magnifiquement habillée dans une bouteille marquée en relief du nom
Trappist et d’un blason de l’abbaye, et tout ceci à 2 endroits, avec en plus une étiquette
de forme ogivale.
Couleur jaune paille un rien brillant.
Léger voile diaphane. Bulles peu nombreuses, mais jolie mousse blanche pure qui
vient napper à 2 mm avec un aspect très lisse.
Arômes de très beau froment et houblon, coriandre, camomille.
1ère bouche à la texture très douce, offrant une très belle prise douce mais nette,
parfaitement délimitée. Arrière-bouche magnifique sur des céréales légères et des fleurs.
2ème bouche avec du houblon aromatique sur un lit de fleur/fruits blancs/bois blanc.
3ème bouche soyeuse, douce, parfaitement équilibrée fleur et houblon. Une vraie master
classe.
Longueur parfaite, constante, comme une balade le long d’un étang calme.
Levure en douceur et finesse, parfaite pour le thème.
Alcool bien pour le sujet. Finale douce et subtile à la fois.
Grande réalisation, et de toute façon la seule blanche brassée par des trappistes.
Donc, si vous êtes un inconditionnel trap, c’est la bière à avoir pour étoffer le genre.
Mais même sans cette considération, cette blanche est absolument remarquable
en tout point.
4.7 AROMA 9/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 9/10 PALATE 5/5 OVERALL 19/20
Una de mis cervezas favoritas, muy fácil de beber e increiblemente refrescante.
Sus toques cítricos swon una maravilla, aparte de hacerla única.
4.6 AROMA 10/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 8/10 PALATE 5/5 OVERALL 18/20
Red in colour with a light ten, fairly thick head. Strong slightly fruity scent. Very subtle alcohol taste mixed with a slightly fruity taste. Fruit taste rises with the aftertaste. At least 5 distinct flavors from mouth to aftertaste. Nothing too strong or overpowering. Bizzare grainy lacing.
4.5 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 9/10 PALATE 5/5 OVERALL 18/20
had at Hans+Ans : When i drank this, damn, i was thirsty and needed a refreshing quenching beer...i got it....light fruity and delicous, clean full and amazing..i loved it!
4.5 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 9/10 PALATE 4/5 OVERALL 19/20
Bottled 33cl.
Aroma: sipcy, citrus
Appearance: golden color,white head
Taste: medium sweetness, wheat, spices, fruits
Very good witbier!
4.5 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 9/10 PALATE 5/5 OVERALL 18/20
Wow, this was really good. Wonderfully tangy witbier with a considerable foam and lees. It will definitely be some more of Witte Trappist.
4.4 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 9/10 PALATE 4/5 OVERALL 18/20
Aroma is fabulous and inviting: fresh and perky with fruits. Slightly coriander. Hazy straw yellow with quite dense head which is long. Taste has excotic fruits and citrus, coriander, little pepper. Light and fresh, bit sourness, fizzy carbonation. Overall everything nicely in correct places and in good balance: good flavors, nice nuances. One to enjoy.
4.4 AROMA 10/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 9/10 PALATE 3/5 OVERALL 17/20
I really like this beer, Nice aroma, very good looking, citrus, yeast taste. Great beer!
4.4 AROMA 9/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 8/10 PALATE 5/5 OVERALL 17/20
Cloudy yellow pour with a thick white head. Aroma of wheat, bright citrus, and some honey. Crisp sweet flavor with some nice orange, and corriander notes. A very refreshing beer, one of the best of it’s style that i’ve had.
4.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 5/5 OVERALL 19/20
As La trappe-witte
bottle, light yellow color.
inviting, light sour taste, medium body and incredibly refreshing.
one of the best choice to my palate during hot summer nights
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