RateBeer
Home >


Kopyra & Widawa Borsuk

overall
84
76
style
Brewed by Browar Widawa
Style: Porter
Chrząstawa Mała, Poland

bottled
available

on tap
available

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 14   MEAN: 3.64/5.0   WEIGHTED AVG: 3.37   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Smoked Porter. Ingredients: smoked malt, wheat malt, chocolate wheat malt, Caramunich, Chinook hops. Extract: 12,5° Plato Recipe: Tomasz Kopyra


4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
SzopPiwosz (157) - - AUG 26, 2014
Zapach z butelki: Nuty dymne, gorzka czekolada. Piana: Beżowa, drobnopęcherzykowa, kilka średnich pęcherzyków. Dość wolno zanika i nieźle oblepia szkło. Kolor: Czarne z brązowymi refleksami. Zapach: Dymny w typie dymu z ogniska. Gorzka czekolada wpadająca w kawę. Trochę skórki chleba i wędzonej śliwki. Odrobina gotowanych warzyw. Smak: Intensywny czekoladowo-kawowy. Dość wytrawne. Wyczuwalna kwaśność słodów palonych. Tekstura: Lekkie, oleiste. Pozostawia bardzo delikatną pylistość na języku, podniebieniu i policzkach. Nasycenie Średnio-wysokie. Goryczka: Dość wysoka, spora komponenta paloności. Pijalność: Wysoka. Z dzisiejszej perspektywy (kiedy ten post jest publikowany - kwiecień 2013) stwierdzam, że to moje ulubione piwo spośród kolaboracyjnych. Urzekł mnie "ogniskowy" typ nut dumnych, dużo przyjemniejszy od wersji oscypkowej jaką znałem z kilku innych piw. Czekoladowy porter angielski świetnie komponuje się z takimi aromatami. Piwo jest bardzo pijalne, nie "zamula" jak dymione koźlaki i sprawia wrażenie szlachetnego w odbiorze. Niecierpliwie czekam na kolejną warkę. Piwo nabyłem w warszawskiej Piwonii za około 8,50 zł.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
heman (47) - Tychy, POLAND - AUG 21, 2014
Barwa nieprzejrzyście czarna. Piana ładna, beżowa, drobno-pęcherzykowa, szybko jednak zanika i do końca picia pozostaje tylko obrączka. Aromat jest zdominowany wędzonką, nie za bardzo potrafiłem ją sprecyzować: niby szynkowa, ale to niedokładnie to. Gdzieś w innych recenzjach zobaczyłem, że komuś zapach ten skojarzył się z oscypkiem. Strzał w dziesiątkę! Wędzony ser :) lekko kwaśny. W tle bardzo delikatnie majaczą nuty palone i gorzka czekolada. Po pierwszym łyku dominującym smakiem jest... kwaśność. Wydaje mi się, że pochodzi od słodów palonych, ale jest wyższa niż spotykana dotychczas w innych stoutach/porterach. Po chwili czuć wyraźnie słody palone i lekką już wędzonkę, która wraz z piciem zanika. Finisz to subtelna kawa i lekka goryczka. Piwo jest mocno nasycone, delikatnie szczypie w język. Całość wytrawna i wyraźnie kwaśna. Bardzo lekkie i niezwykle pijalne piwo.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
bobroman (462) - Torun, POLAND - JUN 16, 2014
Intensive smoky aroma. Medium head disappearing to thin layer. Almost completely black body. Complex taste of smokiness, chocolate, coffee with a little bit of sourness and hoppy bitterness.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 18/20
Fluxing (355) - POLAND - APR 22, 2014
Recenzja z 12.03.2014. Kolor czarny, nieprzejrzyste. Piana wysoka, powoli opada, zostawia bardzo gruba warstwe i lekko oblepia szklo. W zapachu intensywna wedzonosc i lekka palonosc, mocny, ale bardzo przyjemny diacetyl. W smaku polwytrawne, dosc mocna mleczna slodycz, lekka palonosc, srednio intensywna nuta wedzona, lekko kwasne. Goryczka niska w kierunku sredniej, aromat trawiasty i lekko owocowy. Wysycenie dosc niskie. Bardzo dobre i bardzo pijalne.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
wojciechianna (96) - Poznań, POLAND - MAR 27, 2014
Piana tak szybko opadła do zera, że trudno było ją zauważyć. Pachnie za to przyjemną wędzonką, nienachalną, pomiędzy oscypkiem a letnim ogniskiem. Smakuje niestety przeciętnie. Jest trochę goryczki, czekolady i kawy, ale jakieś to wszystko stłumione, bez wyrazu. Brakuje ciała, jakiegoś pazura. Dla mnie nieciekawe piwo.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Buczer (267) - Pabianice, POLAND - MAR 26, 2014
Bottle. Almost black with some ruby reflexes, small but durable beige head. Good lacing. Nice aroma, very smoky with becon and some sweet notes. Smoked becon taste, slightly sour.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Gregus (265) - Kraków, POLAND - MAR 17, 2014
Butelka. Wyraźny dymny, wędzony aromat, ogniskowy. w smaku drewniana wędzonka, bardzo przyjemna. Piwo jest gładkie i pijalne.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
grew (65) - Wrocław, POLAND - MAR 10, 2014
Bottle 0.33l. Dark brown, little head but lacing nicely. intensitive smoked aroma. Taste: also smoked, little bitterness with caramel. Warning: highly drinkable.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Blade86 (647) - Wrocław, POLAND - FEB 19, 2013
UPDATED: OCT 19, 2013 Aroma: bacon, smoke, caramel, ash, coffee; Appearance: black, hazy, small tanned foam; Taste: medium sweet, lightly bitter; Palate: medium body, smooth feel, average carbonation, quite long ashy/sweet feel; Overall: quite good, very smoky, very porterish

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
MiP (13726) - Sřnderborg, DENMARK - FEB 18, 2013
Bottle, 5.0%. Fruity aroma, roasted barley and some butter and citric notes. Almost black colour, seems clear. Stable light brown head. The flavour is nicely roasted with a creamy note bordering on butter. A good flavourful beer.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50