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overall
47
61
style
Brewed by Köstritzer Schwarzbierbrauerei (Bitburger)
Style: Witbier
Bad Köstritz, Germany
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
available

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 73   WEIGHTED AVG: 3.1   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 162   ABV: 5.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Auf eine vollendete Reise der Sinnlichkeit führt dieses nach Köstritzer Braukunst veredelte belgische Witbier. Hier kommen die exzellenten Fertigkeiten und handwerklichen Erfahrungen der Köstritzer Braumeister in der Verfeinerung traditioneller Rezepturen zu einer Bierspezialität zusammen, deren spritzige Eleganz und Vollmundigkeit beispiellos sind. Mit jedem Schritt, dem Sie sich sinnlich dem Köstritzer Witbier nähern - angefangen von der Erscheinung, über den Geruch, bis hin zum Erlebnis des Geschmacks – ist eine Steigerung von der Verheißung bis zur Vollendung. Die gelbgoldene Honigfarbe mit hell leuchtendem Schaum verwöhnt die Augen und verlangt nach Synästhesie. Der aufsteigende köstliche Duft gelber Äpfel, erlesener Kräuter, reifer Orangen und Nuancen von Koriander und Gewürznelken umschmeicheln die Nase und wecken ein tiefes Verlangen. Im Trunk endlich entfaltet sich der unstillbaren Erwartung prickelnd eine zitronige Frische, die von natürlichem Weizengeschmack umwoben ist und nach dieser beeindruckenden Präsenz in einer eleganten Fruchtigkeit von Limone und Litschi wie ein zarter Frühlingsabend in die Sehnsucht der Sinnlichkeit verliert.


2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
Chopper925 (294) - Gross Gerau, GERMANY - JUL 27, 2015
Bottle. Hazy yellow colour, staying medium white head, no visible carbonation. Fresh, grassy, citrus aroma. Fresh, sour taste, light sweet, low bitterness, hint salt. Slightly citrus aftertaste, bit malt. Medium texture, suitable flat carbonation. Refreshing, could be a bit more expressive.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
drmet (278) - Mecklenburg-Vorpommern, GERMANY - JUN 4, 2015
ordentliches witbier -große noten von koriander und nelken. zitronen -leichte bananen und orangen note -leicht malzig und wässrig im abgang -wenig carbonisiert

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
bewyder (238) - FRANCE - MAY 12, 2015
Jaune trouble assez pâle, une blanche allemande équilibrée en étant modérée des points de vue fruité, douceur et amertume, un peu herbacée, se boit facilement. Ramenée d’Allemagne par un ami, bue le 18/04/2015.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Salwal (77) - - APR 11, 2015
Very fruity and nice witbier beautiful yellow color and citric taste with some yeast good one

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
tomekk1978 (889) - Ząbki, POLAND - MAR 14, 2015
Aromat: początkowo nuty korzenne, kolendra i skórka pomarańczowa czy cytrynowa. Następnie estry, spora słodycz i słód (zbożowy, chlebowy, pszeniczny). Na końcu lekka kwaskowość i alkohol. Szkoda, że wplątały się to także nuty utlenienia. Barwa słomkowa, zgaszona. Piana biała, drobno i średnio pęcherzykowa, umiarkowanej wielkości i szybko opadająca. Smak: dominuje słodowość (zbożowo- chlebowa), słodycz, wsparta miodem i łamana kwaskowością. Są też oczywiście przyprawy, charakterystyczne dal wita. Niewielka goryczka, delikatna i krótka. Smukła pełnia, niskie wysycenie, cierpkie i lekko ściągające odczucie na finiszu. Kolejny przyzwoity eksperyment z Niemiec. Może nie jest to wit najwyższych lotów, nie do końca świeży i zbyt nisko wysycony, ale pokazuje, że nasi zachodni sąsiedzi także zaczynają eksperymentować.

2.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
Skinnyviking (7788) - Copenhagen, DENMARK - MAR 8, 2015
Bottle. High creamy lasting white head. Light yellow body. Dusty malt yeast aroma. No fruit notes. Mild lemon wheat yeast flavor. No hops bitterness, low carbonation, short finish.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
fonefan (38879) - VestJylland, DENMARK - MAR 4, 2015

Bottle 500ml. @ Café Abseits.

[ As Köstritzer Meisterwerke Witbier ].
Unclear - hazy medium golden yellow color with a average to large, creamy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is light to moderate malty, wheat, moderate yeasty, spicy, yeast, coriander. Flavour is moderate to light light heavy sweet with a long duration, spicy, coriander, orange - citrus. Body is medium, texture is creamy, carbonation is soft. [20140508]

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
ruigo (1609) - PORTUGAL - MAR 2, 2015
50cl bottle. Hazy pale yellow colour with a nice white head that rapidly turns into a thin lacing. Citrus, coriander and light yeast in the aroma. Average carbonation and medium to light body. Taste is light bitter with an astringent finish. Overall, a refreshing beer but with an odd finish.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
McSherman (327) - North Rhine-Westphalia, GERMANY - FEB 27, 2015
Die für Schwarzbier bekannte Brauerei zeigt sich experimentierfreudig mit diesem Witbier. Angelehnt an belgische Rezepturen finden Orangenschalen und Koriander den Weg in den Sud und sorgen für ein angenehm frisches Aroma, ohne aufdringlich zu sein - das sogar mit Ausnahmegenehmigung trotz des geltenden Reinheitsgebotes. Manchen mag hier zu wenig gewagt worden sein, aber das Bier öffnet dem Interessierten vielleicht den Weg zu unbekannten Bierrezepturen ohne direkt Abzuschrecken. Geschmacklich überzeugt mich persönlich das Bier durchaus. Es ist fruchtig, frisch, aber nicht parfümiert und überzeugt mit leicht bitterem Abgang. Ob einem das Bier nun zusagt, oder nicht: Der Trend, dass die großen Brauereien sich zunehmend den bislang unterrepräsentierten Biersorten öffnen kann man nur gutheißen. Weiter so!

2
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
budedou (548) - Saint Etienne, FRANCE - FEB 17, 2015
Pours hazy yellow with the yeast floating around and a white frothy head. On the nose mainly citrus with some hop and a nice hint of spices. The taste is light sour with some bitterness along the way. Flavor of citrus and spices. It has a light refreshing body with high carbonation and a short finish.


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