2.9 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 4/10 PALATE 4/5 OVERALL 12/20Shared bottle, courtesy of Sigmund at Cardinal. Really nice ruby color with a off white head. Aromas dominated by malt and faint caramel. Same goes for flavor. Interesting beer, but not a favorite.
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 4/5 OVERALL 12/20
4.5% d’alcool. Belle couleur acajou. Servie dans une pinte anglaise. Au nez, les notes de houblons sont puissants et en bouche, l’amertume et le houblon éclatent de manière assez banale toutefois. Une bière qui manque un peu d’originalité.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Shared 500 ml bottle, ABV is 4.5%. Beautiful ruby colour, large off-white head. Malty aroma, sweetish and perfumed, caramel and flowers. Malty flavour with distinct notes of caramel, but not overly sweet. Some wood and mild roasty notes in the background. Moderate hops.
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Saveurs boisées et de petits fruits rouges. Plutôt sèche et mince en bouche. Belle couleur cuivrée rougeoyant. Amertume importante en fin de gorgée. Un peu âcre, mais agréable.
3.2 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Bouteille 500ml. Nez malté aux notes terreuses de caramel doux et aux notes rôties, léger de levures fruitées (léger d’agrumes sucrées, très léger de pêches) et de houblon herbeux (genre pamplemousse). Rondeur moyenne en bouche. Léger goût fruité de levures (agrumes, traces de petits fruits) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de caramel doucement sucré, léger de grains sucrés et de noix rôties puis une légère-moyenne amertume d’un mélange de houblon herbeux aux notes florales (faibles traces citriques). Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de houblon herbeux avec des traces fruitées.
1.7 AROMA 3/10 APPEARANCE 1/5 TASTE 4/10 PALATE 3/5 OVERALL 6/20
on tap at brewery. clear dark golden reddish with a small off-white head, no retention. fruity dry caramel esters. faint light toasted malts, very light acidity. soft carbonation, light body - oily, unexpected medium long citrusy and fairly herbal finish.
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 13/20
500 ml bottle. Pours a cloudy red-orange amber with a thick, extremely persistent beige head. Smells like caramel, tastes like sweet caramel and biscuits. Very stingy, powerful bitterness, with a touch of citrus in the finish. Body is watery, mouthfeel is very creamy. Fits with the description on the bottle, gotta love the bitterness to go through this one, though!
2.4 AROMA 6/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 9/20
#1136 draught; nose is leaves, rosehip, weak soap, feel is medium, carb is mediumheavy, taste is lemon, decent hops, red grape, late bile
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Belle bière ambrée aux reflets de cuivre, trouble et coiffée d’un large col chamois. Des arômes de caramel, de tire brûlée et de conifères. Elle est amère, mais pas comme le devrait une bitter. Elle est moyennement effervescente et de texture légèrement râpeuse, presque astringente. Elle laisse une belle finale amère, mais monodimentionnelle.
3.2 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Well made rousse with a malty body and some bitter finish which gives it a lot more flavour than many of the Quebec rousses.
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