La Barberie Stout au Café Équitable

Brewed by La Barberie
Style: Stout
Québec City, Canada

Serve in English pint

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on tap at brewpub. dark brown with a nice creamy beige head, ok-retention, nitrogen body. bitter coffee grinds, peppery coffee - ddc-like, burnt malts. soft carbonation, creamy yet slightly thin, medium long bitter finish.

Originally rated August 2009. Bought this one when we played a show in Quebec City at l’Agitée. Poured a brown colour with a creamy beige head, good retention and small wavy lacing. Had not much scent to it, just a little grain, that’s about it. Smooth silky mouthfeel, but no stickiness, just watery. The taste was a little on the burnt malt side, but really light, and had a mild coffee aftertaste. Overall, nothing really outstanding, but a light coffee stout that gets a few points for its taste.

En fût à la Barberie. Nos yeux regardent une bière de couleur noire opaque avec une mousse fauve imposante de style cream ale qui reste tout au long de la dégustation. Au nez on respire des arômes de café, de grain torréfié et de chocolat noir. En bouche le corps est mince-moyen avec une effervescence faible. On goute des saveurs de café amère , de chocolat noir et de grain torréfié.

On-tap at Saint-Bock. Yes coffee, but cold coffee, coffee grinds, chemical aroma, and not too drinkable. This brewery makes a lot of beers, there is a hit-and-miss element, the latter for this try.

[513-20070811] Tap @ Saint-Bock (Montréal, QC). Dark roasted coffee malt aroma with notes of dark chocolate. Black body with a medium-lasting foamy light tan head. Bitter dark coffee roast malt flavour is smokey with a bitter nutty aftertaste. Medium-full body is thinner than expected. Almost a coffee alternative, alcohol is hardly noticeable.

En fût au Vices & Versa. De couleur noire et opaque. Nez de café noir, de malt rôti (notes de brûlé), léger de chocolat noir avec des traces de chocolat au lait. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture crémeuse azotée aux notes aqueuses. Goût très légèrement fruité (petites notes de cerises noires) avec des notes de chocolat au lait (notes lactiques) et des traces métalliques azotées lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût moyennement amer de café espresso doux (faibles notes de café moka) et de malt rôti ainsi qu’un léger goût de chocolat noir puis progressivement vient se rajouter de petites notes de brûlé ainsi qu’un léger goût de houblon herbeux jusqu’en finale. Post-goût moyen, moyennement amer de café, de rôti et avec des notes de chocolat noir et de houblon herbeux.

On tap at Vices&Versa, deep black color, with a thick cteamy tan-colored head, dark roasted malt nose, with a nice roasted coffee grains, hint of burnt toast, with cocoa spiciness, a faint cappucino note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a good roastiness character, black coffee accent, dark bitter chocolate, and cocoa notes, with a mild floral hops, with a watery, fruity wineyness mouthfell, leading towards a roasted malt, dry hoppiness finish.

Bu à Vices & Versa (20 oz). Noir typique d’une stout avec un bon collet belge. Arome de café assé présant et de malte roti. Goût très cafiné, un peu amère, assé bien.

Robe noire surmontée d’une mousse beige crémeuse et persistante. Arômes de café. Saveurs acides de torréfié et de café.

Pitch black, no surprise here, with a big, thick, almost gooey head. Smells like the cheap watery coffee you get in the waiting room of a garage. Thank God, it tastes better than it smells! Good roasted grain, I was expecting bitterness (the bad, stale coffee kind) but instead I got the light bittersweetness you get from 70-80% cocoa dark chocolate. Real easy to drink.