2.8 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20
Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal.De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti doux, léger de chocolat noir avec des notes de café. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Faibles notes fruitées (cerises noires) avec quelques traces de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti doux et un léger goût de chocolat noir puis un léger goût de café noir s’installe progressivement jusqu’en finale. Post-goût moyen, moyen-léger amer de rôti, léger de café avec des notes de chocolat. (hiver 2006-07)
2.8 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20
En fût. Verre de 5 oz dégusté chez Vices & Versa (Montréal, QC). Arôme: Légère odeur de café toréfié et de chocolat. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige crémeux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de café sans plus. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement crémeuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de café en arrière goût. (Rating #852)
2.7 AROMA 4/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
UPDATED: MAY 4, 2004 I believe this was the stout that was served at the hostel on Ste-Ursule in Québec. It was a rather thin stout with a fair chocolate malt character. It had a decent hop flavour and the standard roast character for a stout. The only thing that was rather strange for this beer was a pronounced ale fruitiness that was somewhat unpleasant or at least ditracting. The beers were also oxidized both times I had it. (stout au cafe equitable)
2.6 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 10/20
Very smooth and light stout…Quite boring...
|
