2.8 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 10/20
Le liquide a une couleur jaunâtre. Une mousse blanche flotte et laisse quelques traces. Le nez est fait de subtils parfums d’œufs pourris avec de la banane et des épices fantomatiques. Le goût est léger, touché par l’acidité du blé, timidement citronné, frôlé par la levure. En bouche, le liquide a un corps plutôt léger avec une effervescence plutôt faible et une texture convenable. La finale est courte et se fait principalement sur les épices. Décevant pour le $$.
3.1 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 2/5 OVERALL 13/20
(more of a hefe-weizen). pours hazy pale golden with an-ok head. classic barberie malt. fruity, sweet bananas and spices - not overwhelming. sweet wheat, never cloying. slightly weak malt structure. light hopping - citrusy and herbal. soft carbonation, light body. not bad at all.
2.6 AROMA 4/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 10/20
En fût. Verre de 5 oz dégusté chez Vices & Versa (Montréal, QC). Arôme: Rien de particulier a part quelques éfluves de banane. Apparence: La couleur est blonde jaunâtre complètement opaque. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. On a l’impression de regarder un jus de poire pulpeux. Saveur: Goût d’agrumes et de cannelle. Courte durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement liquoreuse. Faible effervescence en bouche. (Rating #851)
3.4 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
On tap at Vices&Versa, hazy yellow gold, with a frothy white head, yeasty fruity nose of ripe apples, hint of banana fruitiness, citrusy accent, subtle cinnamon spiciness, wheaten note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a yeasty, wheaty bananaish character, with a fruity note of ripe apples, hint of citrus lemony, with some nice spicy accents of cinnamon, nutmeg and a faint cloveness too, leading towards a fruity, spicy cinnamon-like finish.
3.5 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Bu sur place (12 oz). Jaune brumeuse typique, bon collet blanc. Bon arome de blé et banane, faiblement épicé. Goût de blé rafréchissant et un peu fruité.
3.2 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Draught. At La Barberie brewpub, Québec City. Poured hazy pale gold with a decent white creamy head, nice lacing left on the glass. Aroma of candy toasty malt, lemon, light apple and banana, mild spice and moderately sharp peppery yeast. The taste followed the promise of the aroma, somewhat less yeast and spice sharpness, more lemon zing and malt sweetness. Fairly thick candyish body, not much carbonation to speak of, left a somewhat tart candied fruit aftertaste - perhaps a little too sweet, but very pleasant.
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