Brewed by La Chouape
Style: Amber Ale
Saint-Félicien, Canada


on tap

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RATINGS: 34   MEAN: 3.38/5.0   WEIGHTED AVG: 3.34/5   EST. CALORIES: 159   ABV: 5.3%
La Chouape ambrée amère est une bière marquée par un arôme de houblon et une amertume persistante. Excellente en apéritif, la servir de préférence à 10 degré Celcius.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rederic (3256) - montréal, Quebec, CANADA - OCT 21, 2009
500ml bottle, hazy amber-orangeish hue, with a big fluffy white head, yeasty, fruity, nice floral hop leafy nose with some piney, cedary, coniferous accents, and a hint of pine bark in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a yeasty, faint fruity, juicy hop character with some flowery hoppy, piney, resiny flavors, with a mild citrusy, lime note, and a light peppery, leafy minty accent, leading towards a good hop, piney, leafy, resiny, dry bitterness finish.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
minch25 (577) - Medford, Massachusetts, USA - OCT 16, 2009
Rich amber orange body, effervescent; lush full Belgian head. Orangey aroma. (takes a sip) Ah.. the hops make the first impression, dry, coniferous, underbrushy. Slight copper tone. Again another very tasty Canadian beer, just the way I like it, lots of character, low in alcohol. All that’s missing is the pizza.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
bedainedebiere (516) - Terrebonne, Quebec, CANADA - AUG 30, 2009
4,79$ for 500ml. I felt this beer was one of the most bitter Quebec beer I ever had, even more strongly hopped than la Corne du Diable. I also thought it was all too "garoché", or unbalanced. Maybe there was a problem with the bottle or maybe it wasn’t fresh enough but even if my head is pretty hopped, I didn’t enjoy this very powerbitter brew that much. It is as nothing else but hop came out, as if it stood alone in this beer. Not awful, a good try, but that’s it to me...

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
MJGG (952) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 27, 2009
Bouteille de 500 ml. Arômes de houblon (orange, résine) avec une touche de fruits rouges. Robe orangée et trouble, peu de mousse et effervesence moyenne. Moyennement ronde en bouche, une légère touche de malt caramel sucré est accompagné par une note de fruits rouges (la levure ?) et un houblon américain (orange, résine). Finale moyennement amère.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (3271) - Richelieu, Quebec, CANADA - JUL 23, 2009
Bouteille 500ml. De couleur ambrée-cuivrée et voilée. Nez de houblon résineux, légèrement herbeux et aux notes terreuses, malté de caramel avec des notes de toffee et moyennement fruité (agrumes, traces d’abricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement crémeuse avec de faibles notes résineuses. Goût moyennement amer de houblon résineux et aux notes citriques de pamplemousse (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un léger-moyen goût de levures fruitées (agrumes, faibles notes d’abricots, traces de pêche) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec des notes de grains frais, de pain et des traces de toffee puis en finale l’amertume de houblon reprend le dessus en se faisant plus asséchante et légèrement herbeuse (herbes humides, faibles traces de thé). Post-goût moyen et légèrement sec, moyennement amer de houblon résineux, légèrement herbeux et aux notes citriques avec un léger goût fruité (pelures d’abricots).

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
OliverG (276) - Montreal, Quebec, CANADA - JUL 21, 2009
Ambrée, presque rouge, plusieurs particules en suspension. Bonne odeur de fruits rouge et de houblon. Bien balancée et très intéressante à boire. En bouche, le houblon, les fruits et l’amertume se mélangent. Léger arrière goût de houlblon pâteux. Bon produit québécois.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Boutip (5898) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 12, 2009
Bottle: Poured a deep hazy amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of caramel malt with light toffee. Taste is also dominated by some caramel malt with light toffee notes and a dry finish that is not as hoppy as I had expected. Body is full with limited filtration and good carbonation. Well done for style that is not the most exciting.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GonZoBeeR (3061) - ste-catherine, Quebec, CANADA - JUN 10, 2009
Bottle... Aroma:good hops nose,grapefruit... Appearance: Deep amber with a lot of chunk of yeast... Flavor:Good bitterness,grapefruit,light caramel....

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GRM (3739) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUN 7, 2009
Brown bottle, 500 ml, bottled in February 2009, purchased at Le Grand Duc on April 11 2009, savoured on June 7 2009; eye: copper, hazy, slight effervescence, creamy moka head, nice lacing; nose: lightly resinous hops, water, malt, light grapefruit, caramel; mouth: resinous hops, malt, light grapefruit, caramel, finale in resinous hops, medium-light body, average carbonation, mildly bitter, lightly sweet, light astringency, lightly grainy texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, embouteillée en février 2009, achetée chez Le Grand Duc le 11 avril 2009, savourée le 7 juin 2009; œil : cuivrée, voilée, très légère effervescence, mousse crémeuse moka, bonne dentelle; nez :houblon légèrement résineux, eau, malt, léger pamplemousse, caramel; bouche : houblon résineux, malt, léger pamplemousse, caramel, finale en houblon résineux, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, légère astringence, texture légèrement granuleuse; en résumé : correct

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (7034) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 28, 2009
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Légère odeur d’houblon avec une pointe de caramel. Apparence: La couleur est ambrée-orangée légèrement voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrumes avec une pointe de caramel légèrement fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement crémeuse. Moyenne effervescence en bouche. Amertume en arrière goût. (Rating #2436)

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