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overall
76
93
style
Brewed by La Chouape
Style: Amber Ale
Saint-Félicien, Canada

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 33   MEAN: 3.39/5.0   WEIGHTED AVG: 3.29   EST. CALORIES: 159   ABV: 5.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La Chouape ambrée amère est une bière marquée par un arôme de houblon et une amertume persistante. Excellente en apéritif, la servir de préférence à 10 degré Celcius.


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GRM (2916) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUN 7, 2009
Brown bottle, 500 ml, bottled in February 2009, purchased at Le Grand Duc on April 11 2009, savoured on June 7 2009; eye: copper, hazy, slight effervescence, creamy moka head, nice lacing; nose: lightly resinous hops, water, malt, light grapefruit, caramel; mouth: resinous hops, malt, light grapefruit, caramel, finale in resinous hops, medium-light body, average carbonation, mildly bitter, lightly sweet, light astringency, lightly grainy texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, embouteillée en février 2009, achetée chez Le Grand Duc le 11 avril 2009, savourée le 7 juin 2009; œil : cuivrée, voilée, très légère effervescence, mousse crémeuse moka, bonne dentelle; nez :houblon légèrement résineux, eau, malt, léger pamplemousse, caramel; bouche : houblon résineux, malt, léger pamplemousse, caramel, finale en houblon résineux, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, légère astringence, texture légèrement granuleuse; en résumé : correct

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GonZoBeeR (2906) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - JUN 10, 2009
Bottle... Aroma:good hops nose,grapefruit... Appearance: Deep amber with a lot of chunk of yeast... Flavor:Good bitterness,grapefruit,light caramel....

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
rederic (2896) - montréal, Quebec, CANADA - OCT 21, 2009
500ml bottle, hazy amber-orangeish hue, with a big fluffy white head, yeasty, fruity, nice floral hop leafy nose with some piney, cedary, coniferous accents, and a hint of pine bark in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a yeasty, faint fruity, juicy hop character with some flowery hoppy, piney, resiny flavors, with a mild citrusy, lime note, and a light peppery, leafy minty accent, leading towards a good hop, piney, leafy, resiny, dry bitterness finish.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
probstblueribbon (2858) - Nepean, Ontario, CANADA - AUG 3, 2010
500 ml bottle from Marche Omni, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: hazy deep amber with a decent light tan foam. Aroma: Green, herbaceous, bitter, pine/resinous hops, a little bright, spicy, peppery, almost Saison-ish, a hint of ginger and floral notes, Palate: Medium body, loose, sparse effervescence. Flav.: Plenty of the same hop notes, green, pepper, resin, pine, a little floral, a bit more malt for support (thankfully), a little fruity (apricots, peaches?), a bit of honey, certainly a hop showcase; dry with good bitterness and a biscuit malt and honey finish, lingering bitterness.

Interesting stuff. Bold use of hops. Bravo.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - JUL 23, 2009
Bouteille 500ml. De couleur ambrée-cuivrée et voilée. Nez de houblon résineux, légèrement herbeux et aux notes terreuses, malté de caramel avec des notes de toffee et moyennement fruité (agrumes, traces d’abricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement crémeuse avec de faibles notes résineuses. Goût moyennement amer de houblon résineux et aux notes citriques de pamplemousse (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un léger-moyen goût de levures fruitées (agrumes, faibles notes d’abricots, traces de pêche) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec des notes de grains frais, de pain et des traces de toffee puis en finale l’amertume de houblon reprend le dessus en se faisant plus asséchante et légèrement herbeuse (herbes humides, faibles traces de thé). Post-goût moyen et légèrement sec, moyennement amer de houblon résineux, légèrement herbeux et aux notes citriques avec un léger goût fruité (pelures d’abricots).

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
cfrancis (2249) - Ottawa, Ontario, CANADA - OCT 9, 2010
Pours a cloudy yellow amber with a big frothy white head. Aroma is malt and hop, with slight floral. Taste is mainly malt and a mild hoppiness. Slight smoke in the aftertaste with a floral mix. Interesting beer.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Fred82 (2114) - Québec City, Quebec, CANADA - JAN 17, 2010
500ml bottle
Appearance : AMber with small head.
Aroma : A bit hoppy and malty sweet. Some grain.
Taste : A bit hoppy and mineral. A bit fruity also.
Finish : A bit bitter.
Overall : Not bad actually. I expected a bit less from Chouape.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Yves (2094) - Turnhout, BELGIUM - OCT 30, 2009
Light amber coloured beer with small white head and only few carbonation. Hoppy aroma with a sweet touch. Full sparkling palate. Finish is very bitter hoppy.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sseb69 (1474) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 10, 2010
Bouteille 500 ml. 5.3%. Couleur ambrée orange, mousse blanche-beige pâle abondante. Arômes de houblon et céréales. En bouches on retrouve des notes de houblon, caramel et herbes. Amertune honnête et correct en finale. Bonne

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1188) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 17, 2013
Une bonne bitter cuivrée foncé, avec une amertume que sa soeur IPA (beaucoup plus ordinaire) aurait bien voulu avoir... Fidèle au style, sucres résiduels présents mais bien balancés, saveur ronde en bouche. Une belle réussite.


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