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La Chouape Houblon Frais

La Chouape Houblon Frais
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overall
47
17
style
Brewed by La Chouape
Style: India Pale Ale (IPA)
Saint-Félicien, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 35   MEAN: 3.11/5.0   WEIGHTED AVG: 3.05   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
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No commercial description


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 20, 2014
Biere couleur de paille, légèrement trouble et coiffée d’un beau col blanc laissant au verre une jolie dentelle. Au nez, de la pâte à pain, des herbes vertes et des agrumes. Elle est moyennement amere, avec une jolie acidité. Elle est lisse, de corps léger/moyen, bien effervescente et se termine sur des arômes frais et une amertume bien tranchante.

2.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
stytheduke (33) - Quebec, CANADA - JAN 28, 2014
Bière plutôt décevante pour la réputation de la Chouape. Bière peu houblonnée et peu amère. Les saveurs se perdent rapidement et les houblons sont trop subtils pour être appréciés. Le meilleur de la bière sont les arômes qu’elle dégage qui donne envie d’en boire encore plus. Mais les gorgées sont plutôt ordinaire et ne se retient pas vraiment.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
cargo150 (627) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 9, 2013
Couleur dorée avec des reflet orangée et un beau col blanc assez résistant. Nez de houblon et d’agrumes. En bouche beau mélange d’agrume et de houblon avec une bonne amertume pour finir le tout. J’ai gouté cette bière et elle était quand même assez vieille en bouteille mais j’ai été agréablement surpris. Bonne bière fraiche!

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
Whatup14 (767) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - NOV 5, 2013
Bouteille 500ml. Couleur acajou foncé avec des reflets rougeâtres, mousse beige foncée laissant une belle dentelle. Arôme d’agrumes sucrés, malt, houblon herbal. Goût de malt caramel, houblon herbal, faible amertume, café en fin de bouche et agrumes en arrière-goût. Carbonation moyenne-élevée, corps moyen-faible, un peu aqueuse.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Ketail (85) - Quebec, CANADA - NOV 2, 2013
Bu le 2 novembre 2013. Très bonne bière pas autant d'amertume qu'une IPA classique mais tout de même une bonne IPA légère. À reboire sans gène, je vous conseille de l'essayer. Ketail

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
electrotype (238) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 2, 2013
J’aime l’arôme, qui est assez classique mais qui plait à mon nez. En bouche, le corps un peu trop mince mais ce n’est pas désastreux. À l’aveugle, je n’aurais jamais détecté que cette bière se voulait spécifiquement axée sur les houblons! Oui ils sont relativement présents, mais le malt l’est autant. En résumé, une bière plutôt classique, mais qui se boit très bien.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
BiereLuc (933) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 27, 2013
(Version septembre 2013 - bue à un mois de l’embouteillage) - Bière étonnamment très foncée, brune-cuivrée aux reflets rubis, avec un joli col de mousse à grosses bulles. Nez houblonné, herbacé sur un fond de malt caramel. En bouche, le houblon se manifeste dès l’entrée avec une amertume de moyenne à prononcée avec du sucre cuit en périphérie. Ça goûte la verdure, mais les notes maltées arrivent tout de même à prendre le dessus par moments. J’aurais aimé que le «spotlight» soit exclusivement orienté vers le houblon, mais ça c’est moi!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Fred82 (2115) - Québec City, Quebec, CANADA - OCT 16, 2013
500ml bottle from Monde des Bières.
Appearance : Dark amber with medium foamy and creamy head.
Aroma : Resinous and oily hops with nice floral notes. Light fruity notes. Light malty caramel notes as well. Toffee.
Taste : Caramel with fresh grassy hops. Floral and oily. Chewy grassy hops but not overly grassy. Finish oily and grassy with floral notes and some caramel.
Palate : Fairly strong carbonation. Slightly sticky palate but not as much has many wet hop beers I’ve had.
Overall : Fairly smooth on the hops. Not sure I would have paired this with caramel hops but the caramel is fairly restrained. Quite drinkable. Nice wet hop beer. Fairly conservative expression of the style. Well done but nothing really special.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 9/20
probstblueribbon (2944) - Nepean, Ontario, CANADA - MAR 11, 2013
500 ml bottle as “Nouvelle Moisson”, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Clear deep golden with a nice bright white head. Aroma: Oddly sweet with, what I would call, a solvent note (not typical solvent defect though), very floral, biscuit malt, some alcohol, fairly fruity with pear, apricot and tropical fruits, quite sweet-smelling, odd. Palate: Medium+ body, silky effervescence. Flav.: Biscuits, honey, floral notes, still sort of solvent-like, a bit fruity, a little pine/resin, some Belgian-style esters, a kind of harsh grassy note, not entirely cohesive...; dry with fair bitterness and a hot, alcoholic, grassy, biscuit, honey finish.

Not great, which is somewhat surprising for this brewer.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1295) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 3, 2013
Très invitante au nez (sucres, melons et miel très puissants), la Nouvelle Moisson est une blonde légèrement trouble, avec une légère amertume en finale (mais loin du "extra-amer" annoncé), très fruitée, plutôt goûteuse en général, et possède assez de qualités pour transcender sa vocation de simple bière de soif. Réussie, délectable, une bière-bonbon qui se prête mieux à son rôle pendant la belle saison mais qui demeure une "sucrée" bonne blonde toute l’année.


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