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La Chouape Houblon Frais

 (RETIRED)
La Chouape Houblon Frais
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48
23
style
Formerly brewed at La Chouape
Style: India Pale Ale (IPA)
Saint-Félicien, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 38   MEAN: 3.15/5.0   WEIGHTED AVG: 3.1   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
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No commercial description


3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Lubiere (10873) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 29, 2015
Labelled as Nouvelle Moisson: A hazed golden ale with a thick frothy white head. In aroma, smooth biscuit malt with light perfumy notes, faint Brett, grassy hops, nice. In mouth, a rather doughy example, with biscuit malt, wet dough, grassy surranated hops, sweet fruity notes, powdery moutfeel, OK, considering this is a year old.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
twistedtxb (63) - - DEC 24, 2014
Arôme résineuse. Belle fraicheur rappelant le sapin. Amertume bien équilibrée. Un peu trop d’alcool en bouche.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
simardsam (187) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 8, 2014
(Sous le nom de Nouvelle Moisson) Jaune paille, trouble, avec un col épais de mousse blanche. Nez de houblon herbacé, d’agrumes et de levures belges. Goût de levures, de houblons et légèrement sucré, avec une bonne amertume qui est quand même douce.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 20, 2014
Biere couleur de paille, légèrement trouble et coiffée d’un beau col blanc laissant au verre une jolie dentelle. Au nez, de la pâte à pain, des herbes vertes et des agrumes. Elle est moyennement amere, avec une jolie acidité. Elle est lisse, de corps léger/moyen, bien effervescente et se termine sur des arômes frais et une amertume bien tranchante.

2.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
stytheduke (33) - Quebec, CANADA - JAN 28, 2014
Bière plutôt décevante pour la réputation de la Chouape. Bière peu houblonnée et peu amère. Les saveurs se perdent rapidement et les houblons sont trop subtils pour être appréciés. Le meilleur de la bière sont les arômes qu’elle dégage qui donne envie d’en boire encore plus. Mais les gorgées sont plutôt ordinaire et ne se retient pas vraiment.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
cargo150 (959) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 9, 2013
Couleur dorée avec des reflet orangée et un beau col blanc assez résistant. Nez de houblon et d’agrumes. En bouche beau mélange d’agrume et de houblon avec une bonne amertume pour finir le tout. J’ai gouté cette bière et elle était quand même assez vieille en bouteille mais j’ai été agréablement surpris. Bonne bière fraiche!

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
Whatup14 (968) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - NOV 5, 2013
Bouteille 500ml. Couleur acajou foncé avec des reflets rougeâtres, mousse beige foncée laissant une belle dentelle. Arôme d’agrumes sucrés, malt, houblon herbal. Goût de malt caramel, houblon herbal, faible amertume, café en fin de bouche et agrumes en arrière-goût. Carbonation moyenne-élevée, corps moyen-faible, un peu aqueuse.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Ketail (86) - Quebec, CANADA - NOV 2, 2013
Bu le 2 novembre 2013. Très bonne bière pas autant d'amertume qu'une IPA classique mais tout de même une bonne IPA légère. À reboire sans gène, je vous conseille de l'essayer. Ketail

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
electrotype (337) - Montreal, Quebec, CANADA - NOV 2, 2013
J’aime l’arôme, qui est assez classique mais qui plait à mon nez. En bouche, le corps un peu trop mince mais ce n’est pas désastreux. À l’aveugle, je n’aurais jamais détecté que cette bière se voulait spécifiquement axée sur les houblons! Oui ils sont relativement présents, mais le malt l’est autant. En résumé, une bière plutôt classique, mais qui se boit très bien.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
BiereLuc (1092) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 27, 2013
(Version septembre 2013 - bue à un mois de l’embouteillage) - Bière étonnamment très foncée, brune-cuivrée aux reflets rubis, avec un joli col de mousse à grosses bulles. Nez houblonné, herbacé sur un fond de malt caramel. En bouche, le houblon se manifeste dès l’entrée avec une amertume de moyenne à prononcée avec du sucre cuit en périphérie. Ça goûte la verdure, mais les notes maltées arrivent tout de même à prendre le dessus par moments. J’aurais aimé que le «spotlight» soit exclusivement orienté vers le houblon, mais ça c’est moi!


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