La Crocheuse Danhaive (Super Ancienne Bière Locale, Basècles)

Brewed by Caulier
Style: Belgian Ale
Péruwelz, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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33cl flip-top bottle, BB 2016, lot# 05.02.11 Looks like they are reviving an old local beer. Result is an easy-drinking session beer. Couleur dorée/orangée, col épais crémeux blanc. Arôme de levure belge, frais, léger grains/froment rappelant le silos et les champs, le tout avec un léger profile de malt et un peu de houblon en retrait. En bouche, une bière typique belge, de la région avec ce côté unique à l’ancienne. Je note un malt doux/pale et caramel laissant une pointe biscuité, cela est suivi par un palais mi-épicé laissant ce petit picotement de levure faire son effet ainsi que un houblon rappelant le profile léger d’une pils. Palais réchauffant et agréable.