3.1 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Sample, draught, on the premise, served in a small plastic glass, savoured on January 11 2011; eye: yellowish, hazy, tiny white head; nose: wheat, light acidity, light coriander, light orange; mouth: wheat, light acidity, light coriander, light orange, finale in wheat with light presence of coriander, medium body, average carbonation, lightly acidic, a bit thin; overall: fine
FRANÇAIS
Échantillon, en fût, bue sur place, servie dans un petit verre en plastique, savourée le 11 janvier 2011; œil : jaunâtre, voilée, petite mousse blanche; nez : blé, légère acidité, léger coriandre, léger orange; bouche : blé, légère acidité, léger coriandre, léger orange, finale en blé avec légère présence de coriandre, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement acide, un peu mince; en résumé : bien
4.2 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 18/20
Loved this. Well carbonated and served with a lime wedge. Full of interesting flavor. Cloudy and delicious. Interesting to see ginger is in the beer.
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 7/10 PALATE 2/5 OVERALL 12/20
En fût. Verre de 10 oz. dégusté à la brasserie. Arôme: Odeur de céréales avec une pointe citronnée. Apparence: La couleur est blonde pâle avec une très faible densité de bulle. Présence d’un moyen mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales avec une pointe citronnée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est mince avec une texture légèrement huileuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de céréales en arrière goût. (Rating #2473)
2.2 AROMA 5/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 8/20
En fût à la Diable. La bière est de couleur paille trouble avec un col de mousse fugace. Au nez on respire des arômes de levure avec une légère présence de citron. En bouche le corps est mince avec une effervescence faible. Pour le goût même chose qu’en bouche.
2.3 AROMA 4/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 4/10 PALATE 2/5 OVERALL 9/20
Objectively speaking:
A witbier served with 2 lime wedges!
I like:
Excellent fluffy head. Fresh meringue notes. Spice limitations.
I dislike:
Greenish tint. Overwhelming lime aroma. Hard, biting carbonation. Simplistic grainy/bready. I had really liked my last visit!
2.7 AROMA 6/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 10/20
Draught, at the brewer, Cloudy yellow with no head and serve with a lemon, Aroma of ginger and ...lemon(l wonder why), Taste of lemon, ginger and a sweet finish
En fût, sur place, Bière trouble de couleur jaune avec aucune mousse mais servi avec un citron, Arome de gingembre et... de citron (Aller savoir pourquoi), Gout de citron, gingembre avec une petite finale sucré
2.5 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 10/20
Un goût d’agrume très légé, trop gaseux, mais assé rafréchissante pour les été à Tremblant.
3.4 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
Cloudy yellow pour with a ring of white lace. Aroma of citrus, spices and ginger. Good flavor of citrus, spices and ginger with a sweet finish. The body is light with an oily texture and strong carbonation. A good witbier.
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