La Gauloise Brune

Brewed by Brasserie Du Bocq
Style: Abbey Dubbel
Purnode-Yvoir, Belgium

Serve in Trappist glass

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Dark, clear amber coloured beer with a medium light brown head. Malty aroma. Starts with a malty, somewhat sweet taste with a sharper bitter finish. Rather malty dry aftertaste. A rather strong taste and the best of the Gauloise beers according to me.

Bottle shared at a tasting at Ariel’s place. Thanks Sharon. Pours an hazy brown with a medium beige head, aroma of cherry, plum, malt, nice cherry acidity, plum liquor, flavor is sweetish with plum and fruity acids, medium bodied

Brown bottle, 33 cl, via Importations Privées Bièropholie (merci Hughes!), savoured on May 19 2012; eye: gusher, mahogany, clear, good effervescence, thin sheet of beige head, light lacing; nose: malt, light fruity, slight hops, caramel, yeast, alcohol; mouth: malt, light fruity, caramel, light alcohol, finale in malt with light presence of alcohol, medium body, good carbonation, mildly sweet, foamy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 33 cl, via Importations Privées Bièropholie (merci Hughes!) savourée le 19 mai 2012; œil : geyser, acajou, limpide, bonne effervescence, mince couverture de mousse beige, légère dentelle; nez :malt, léger fruité, très léger houblon, caramel, levure, alcool; bouche : malt, léger fruité, caramel, léger alcool, finale en malt avec légère présence d’alcool, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture mousseuse; en résumé : bien

Bottle sample at a tasting at Ariel’s place. Thanks zvikar. Murky brown with small head. Olive oil, liquid of cooked garbanzo beans, faint honey. Delicate bitterness, soft sweetness. Medium body, lively carbonation, sweet, long finish.

Bottle sample at a tasting at Ariel’s place. Thanks zvikar. Brown-colored. Fruity, caramelly aroma, somewhat estery. Sweet candy-ish flavor with over-ripe fruits and caramel. Light-medium-bodied.

Birthday present. 750ml bottle. Dark brown colour with medium head. Aroma is dark fruits, caramel. Flavour is quite sweet, caramel, dark fruits.

Bottled. Cloudy orange color with a cream head that keeps a lacing. Sweet aroma with notes of wood, fruits, caramel, and Belgian yeast. Sweet, malty and alcoholic flavors Medium carbonation. Dry finish.

Dark brown, beige head. Not much aroma. Taste is nice malt sweetness, some dark fruit. Not very intense, but ok.

Une bonne bière brune pas trop agressive. Une jolie couleur et une belle mousse. Simple mais à reprendre.

Style et résumé: Très bonne Dubbel bien épicée.
Comment: Bouteille de 330ml via IPB.
Description: Cette bière est cuivrée-rouge avec une mousse dense de couleur beige. À prime abord le nez est levuré, il y a des esters épicés. La bouche est pleine. Le chocolat bien présent, le tout donne une certaine rondeur au produit jusqu’au moment où elle prend de l’expansion. La finale est tout en épice et fort agréable.
Note: 7/10

(33 cl) Une présentation qui me plaît bien. Un nez qui peut se coller au style. Des malts grillés, du sucre brun et des esters fruités. Des pommes et des raisins dans les narines. Des épices? Peut-être dans une autre bouteille. Des saveurs qui sont calquées sur les arômes. Une bonne présence sucrée qui s’estompe au contact d’une levure fruitée et aigrelette. Une bouche bien active. Un bon nettoyage du palais. Une finale qui coule vers la levure et la fine amertume des houblons. Une dégustation qui me rappelle que ce style me plaît de moins en moins. Ceci dit, la Gauloise est une brune méritoire.