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La Lièvre Blanche aux Bleuets Sauvages

overall
30
57
style
Brewed by Microbrasserie du Lièvre
Style: Fruit Beer/Radler
Mont-Laurier, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 14   MEAN: 2.89/5.0   WEIGHTED AVG: 2.84   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 201   ABV: 6.7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière blanche aux bleuets sauvages.


2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Stoned99 (140) - Quebec, CANADA - NOV 15, 2014
Bottle from Halles St-Jean. Aroma: Blueberry, floral, sugar. App: hazy orange-brownish, minimal head. Taste and Palate: full bodied, light sweet, light-medium sour, fizzy carbonation, sour finish. Overall: Kinda weird, not to sure what to think. Don’t really like the fizzy carbonation combined with the sourness, it hides the taste of berries.

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Speedy_Charly (75) - Plaisance, Quebec, CANADA - NOV 1, 2014
Bouteille de 341ml au Marché des Brasseurs. En lisant les comms. précédent, je ne suis pas certain qu’on ait tous eu la même bière... La mienne porte une robe blanche très trouble, presque café au lait et elle est coiffée d’une mince mousse blanc/beige. À l’odorat, c’est puissament malté avec un relent fruité/boisé indéfini. En bouche, ça pique sur les gencives et sur la langue, et on doit attendre très longtemps pour déceler les bleuets en toute fin de bouche. Une chance que la Lièvre en a de bien meilleures dans sa panoplie...

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
pumpkinhead2 (414) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 4, 2014
Bière rouge, orangée, violacée, parfaitement voilée, effervescence moyenne, et surmontée d’un col blanc, moyennement large, mais bien dense, mousseux et persistant. Arômes fruités, on a bien sûr du bleuet, mais également beaucoup de raisin rouge, et d’autres effluves rappelant plutôt la mûre, et même l’abricot. Il y a également une présence significative de l’alcool, ce qui fait que le nez, en définitive, a quelque chose de résolument vineux. Davantage en arrière-plan, on décèle du pain grillé, du grain rôti, et même une petite touche fumée. On note également quelques subtils effluves plus herbacés, probablement le houblon. Nez présentant une bonne intensité ainsi qu’une complexité intéressante, mais que je trouve franchement peu agréable (trop d’alcool!). En bouche, pétillement moyen-fort sur la langue, onctuosité intéressante au palais, c’est moelleux et liquoreux. Au goût, on note rapidement, comme le nez le suggérait, que ce breuvage supporte très mal son taux d’alcool. L’alcool domine, avec ensuite ce petit malt rôti précédemment humé, une saveur fruitée diffuse qui me semble encore ici tenir davantage du raisin rouge que du bleuet, et une finale à l’amertume âcre aux subtiles notes de houblon herbacé. Toutes ces saveurs sont très mal intégrées les unes aux autres, et cette bière fait penser à un mélange entre une petite rousse cheap et un gros vin rouge tout aussi cheap. Au moins l’intensité en bouche est bonne, et on a droit à une certaine complexité. Bière globalement décevante qui présente au moins quelques bonnes qualités (apparence, intensité, corps généreux…) qui la sauve du désastre.

2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Minderbinder (2028) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 27, 2014
Bottle 341ml.[2014] Pours very hazy copper/dark salmon with low-medium off-white head. Some lacing. Aroma is of blueberries, alcohol, malt, sugar. Taste is of blueberries, alcohol, fruits, some acidity (unpleasant here), bitterness, sugar. Palate: Medium-full bodied. Medium carbonation. Overall: Unpleasant aftertaste (acid). Not too good. Weak. I suspect lots of variation between the batches.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BiereLuc (977) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 16, 2014
Bière orangée avec des reflets quasi-violacés. Le nez est fruité (!) En bouche, l’entrée est étonnement âcre. Puis une fine acidité se met de la partie avec une touche plus sucrée pour atténuer le tout. Cette bière goûte évidemment les petits fruits, mais pas nécessairement les bleuets. Il pourrait s’agir de mûres ou de canneberges, par exemple, et mes papilles n’y auraient vu que du feu. C’est frais et rafraîchissant.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
TaktikMTL (6031) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 13, 2013
Bouteille de 341 ml achetée chez Veux-tu une Bière? (Montréal, QC). Arôme: Légère odeur de céréale et de bleuet. Apparence: La couleur est rouge avec une faible densité de bulle. Présence d’un large col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de bleuet et de blé avec une pointe de framboise. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût fruité. (Rating #5003)

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
bunget (573) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 8, 2013
341ml bottle. Hazy pink body, medium pink head, ok retention. Aroma of yeast, cinnamon, cereals, lots of berries, mostly raspberries, a little sour. Taste is watery and sour, wheat, berries, splenda, herbs. Intense carbonation.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
czar (4687) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 5, 2012
pours hazy, almost cloudy, golden-purple with a small pink-purple-ish head, little retention, no lacing. berries, raspberries, some blueberries, but mainly phenols, candy blueberry imitation. faint malts, light acidity - touch of wheat, hint of sweetness. average carbonation, light body, decent herbal-citrusy and lightly acidic finish

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
rodenbach99 (3264) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 29, 2012
Bouteille de 341ml. Bière rougeâtre avec une belle mousse crémeuse. Nez classique de bière au bleuets, acide, jus de fermentation ou jus fermenté. Bouche donnant l’impression de pain ranci, vieux blé, poussière. Touche de bleuet en fin de bouche. 4/10

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Boutip (4868) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 15, 2012
Bottle: Poured a cloudy dark blue color ale with a medium size white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma consists of lightly tart blueberry with some light wheat malt notes. Taste is a mix between some lightly tart blueberries with light unrefined wheat malt notes. Body is full with limited filtration and good carbonation. Glad to see actual blueberries were used in the process but the balance with the malt base if somewhat off.


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