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La Succursale 100ème

La Succursale 100ème
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Brewed by La Succursale
Style: Smoked
Montreal, Canada

bottling
unknown

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available

Local Distribution

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RATINGS: 8   MEAN: 3.44/5.0   WEIGHTED AVG: 3.14   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La 100ème, un Porter brassé avec une généreuse portion de malt fumé au bois de cerisier.


3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
AlainG (1035) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 25, 2013
Elle est noire et opaque, ayant un mince col mousseux, se résorbant en un mince voile. Le nez suggère un feu de camp qu’on aurait éteint avec une bonne chaudière d’eau, ou encore, à la limite, des briquettes de BBQ. Au goût, fidèle au style, c’est le hareng fumé qui me vient en tête et même le pneu brûlé. C’est un style qui, je trouve, est soit subtil, ou trop prononcé. Ici, ça semble d’un artificiel pas très bien maîtrisé. Mais qui suis-je pour juger ainsi? Moi qui ai longtemps jubilé en présence d’un bon gros show d’boucane. (660-230513)

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - JAN 10, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur brune et légèrement voilée. Nez de malt fumé (jambon fumé, notes de fumée de bois), moyennement rôties et aux notes terreuses, léger de pain grillé avec des notes de houblon herbeux, de café et boisées (fût de chêne?). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement plutôt doux ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et aux notes huileuses. Goût de malt fumé (bacon, jambon fumé, présent toute la gorgée) avec des notes boisées et fruitées (notes de cerises, faibles traces de raisins rouges vineux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt moyennement rôtis avec des notes de pain grillé et de chocolat noir puis en finale l’on retrouve une légère amertume provenant de houblon herbeux et appuyé d’un léger goût de café ainsi que de faibles notes d’alcool liquoreux. Post-goût moyen-long, légèrement amer de houblon herbeux et de rôti avec un goût fumé ainsi qu’avec des notes de café et d’alcool. (7 janvier 2013)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Whatup14 (583) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - AUG 30, 2012
En fût à La Succursale. Couleur noir un peu rougeâtre presque opaque, peu de mousse. Arôme de fumée, de charbon de bois, de café. Goût de fumée, de café et de chocolat noir avec une belle amertume. Carbonation faible. Pourrait être mieux dosée côté fumée.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
MartinT (7523) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 22, 2012
My Bottom Line :
Chewy smoked malts offer deep wooden impressions atop this Imperial Smoked Porter’s roasted flavors, as chocolate and bread make shy appearances.

Further Personal Perceptions :
-A slice of foam covers the darkness.
-This is relatively drinkable and smooth for such a potent brew.
-The mouthfeel is lean and bubbly. I tend to prefer smoke flavors enveloped in a tad more plumpness.
-This is as competently executed as all Succursale brews. Really professional.

On tap at the brewpub.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Marheb (1749) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 13, 2012
UPDATED: AUG 21, 2012 Drôle de mariage entre le végétal et la fumée massive, presque carnivore. Une douceur chocolatée fait aussi son apparition. Confortable en bouche, elle se boit doucement sans accroc.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
JulienHuxley (2515) - Hilversum, NETHERLANDS - AUG 4, 2012
On tap at the brewpub. Nice black pour with just off white head. Aroma is really smokey, quite meaty with lots of bacon. Taste is equally meaty a little bit of alcohol is detectable through the very light palate.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SlovakSniper (2811) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUL 22, 2012
Une robe brune qui, touchée par la lumière, prend une teinte acajou. Un mince anneau de mousse qui flotte pour un instant. Des arômes de fumée de tourbe qui convergent vers des notes chocolatées et caramélisées. La naissance de notes fruitées derrière tout cette boucane maltée. Une bouche qui suit la parade. Des saveurs qui me semblent bien équilibrées. Une fumée touchée par la douceur. Une sensation sur le palais qui relève de la normalité des choses. Un corps qui me semble être dans la catégorie des moyens-faibles. Un pétillement qui est très bas comme toutes les bières de la maison bues aujourd’hui. Une finale qui se joue sur les malts fumés avec une douce chaleur d’alcool. Intéressant.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rodenbach99 (2968) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 17, 2012
Style et résumé: Porter fumé très chocolaté.
Comment: Un verre en bonne compagnie au sur place rue Masson.
Description: Ce porter est presque noir avec un anneau chétif de mousse. Au nez il y a une touche d’iode et de fumé. Le fumé n’est pas agressif. Il y a aussi du chocolat. En bouche le liquide est mince, il y a de l’iode, de la fumé et des cerises (serait-ce le bois de cerise ou la levure ?). La levure lui confère une touche fruitée. Avec tout cet alcool je m’attendais à plus de corps.
Note: 6/10


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