La Succursale Stout

Brewed by La Succursale
Style: Stout
Montreal, Canada

Serve in English pint, Shaker, Snifter

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Dégustée en fût sur place. De couleur noire et opaque. Nez de grains de malt rôtis, léger de chocolat noir et de café avec des notes d’anis. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Goût de malt rôti aux petites notes brûlées avec des petites notes d’anis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de chocolat noir avec des traces de pain grillé puis en finale l’on retrouve des notes de café et de houblon herbeux. Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de rôti avec des notes de chocolat noir et de café. (2 mars 2013)

Des notes de torréfaction et de brousse, un corps mince, une finale légèrement astringente et sèche. Stout de soif, sans plus.

Drank on tap (12 oz) at the brewpub on March 4, 2012. Very dark brown, little head. Aroma of raw barley, roasted malt and berry. Taste quite the same, very dry aftertaste of dry coffee. Rough but very drinkable!