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overall
91
39
style
Brewed by La Voie Maltée
Style: Imperial Stout
Jonquière, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 97   WEIGHTED AVG: 3.54/5   SEASONAL: Winter   IBU: 28   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Un nez discret de réglisse noire et de violette. Saveurs de café et de chocolat noir. La préférée des amateurs de bière. OG: 23°Plato IBU:28


melies' rating

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
melies (12) - - MAR 24, 2011
Novice: Couleur noire opaque avec une belle mousse persistante. On sent le café, en bouche elle est crémeuse, c’est très agréable. L’arrière gout reste longtemps j’adore.


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Arcanor (180) - Quebec, CANADA - JUL 17, 2016
On tap at the Quebec premises. Pitch black with a dence tall tan foam. Aroma of black chocolat and brown sugar. Tadte of black cherries win the battle with the chocolat malt. High carbonation, almost spicy. Notes of smoke. Medium ti high body for the style. Highlight for the day.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
yourilevesque (1286) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 14, 2016
Dégustée en fût au Brouhaha. Liquide très noir aux reflets presque violacés qui me rappellent curieusement une liqueur de cerises noires. De jolies dentelles demeurent accrochées sur mon verre tout au long de la dégustation. Franchement très joli et original ce look mi stout mi liqueur de cerises. Nez qui trahi une forte présence de sucre. Je suis à la fois dans le sirop de cerises, dans le chocolat, dans le jus de cassis et de prunes. C’est loin d’être mal exécuté, mais trop sucré pour moi. Même observations en bouche alors que le liquide offre un profil aromatique très fruité et sucré. Jolie amertume en finale, une bière dont on ne sent pas les 10% d’alcool mais qui finit par me peser sur le coeur.

---Rated via Beer Buddy for Android

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
stef73 (544) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - MAY 31, 2016
On n’a une biere noir avec peu everfesssance avec col qui se disparaît rapidement de moka. On des de malt torrifier de chocolat et on une pointe pointe de côté floral .en bouche une qui respecte son style , le torrification avec le chocolat son là et sont bien balancer . Il ine peu amertume en bouche vers la fin . Bonne Biere peut plus costaude sa aurait mieux mais bonne Biere.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1645) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 14, 2016
Un liquide qui a la couleur du cola, une texture mi-épaisse, une mousse rare, et un nez de café copieux et opulent. Les papilles sont assaillies par des notes plutôt douces, moelleuses et sucrées, et si l’attaque du houblon se fait attendre en vain, elle renverse la vapeur avec ses malts généreux à souhait, et sa relative simplicité dans un style où parfois la démesure semble de mise. Un des stouts impériaux québécois les plus sages, mais qui pourtant tient en respect le buveur en le séduisant sur d’autres plans que ceux attendus. Bien joué.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bendrixian (1481) - Canadiana, Ontario, CANADA - APR 16, 2016
Canette. Pitch black pour with a brown head that laces amd lingers well enough. Fairly muted aroma but does sport a bit of licorice and a boozy aroma with toast and chocolate. Bitter palate amd a rich profile ending with a touch of heat and spice. I like it.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
AwaKe (225) - Laval, CANADA - APR 14, 2016
En canette. Noire assez limpide, légère mousse qui disparaît rapidement. Arômes très subtil de malts chocolats, on devine un peu de fruits. Un peu plus goûteux mais rien de bien bien complexe. Malt torréfié, café, choco. Corps un peu faible, effervescence assez forte aussi. Finale un peu résineuse. Average Imperial Stout.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
robinvboyer (4105) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - MAR 21, 2016
Can. Black pour, small mocha head. Aroma is nice and roasty, good amounts of coffee, and cocoa powder, with some soft fruity esters also. Body is a tad thin, carb is good. Finish is solid, more dark roastiness, and some subtle hopping. Not as robust as expected, and a little thin, but otherwise good.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
simardsam (261) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 16, 2016
Noire, avec un mince col de mousse moka. Nez de torréfaction, floral, d’anis et un petit quelque chose qui me fait penser au rhum. Goût de mélasse, de grains brûlés, de cacao, de fumé, de petits fruits noirs et d’alcool. Onctueux en bouche et une légère amertume venant de la torréfaction.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Gluepot (396) - Ottawa, Ontario, CANADA - DEC 4, 2015
Off black body with a dense light tan head. Nose features roasted malt, sweet chocolate and a hint of ripe dark berries. This is a really nice, complex and balanced IS, with wide taste profile emerging as the beer moves towards room temperature. Taste profile features sweet chocolate, cream, roasted caramel malts, some coffee, nice balancing hops, blackberries and nuts. Tastes are well integrated and the booziness is in balance. Likin’ it. Who are these guys?

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Ferris (12374) - Burnaby, British Columbia, CANADA - NOV 1, 2015
Can - Dark chocolate, roast, dark fruit and some grains. Deep jet black with a small beige head. Dark bitter chocolate and a long malty bitter finish. Not bad but a bit too bitter in the finish.


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