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La Voie Maltée Malcommode

La Voie Maltée Malcommode
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overall
43
63
style
Brewed by La Voie Maltée
Style: German Hefeweizen
Jonquière, Canada
Serve in Weizen

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 29   MEAN: 3.08/5.0   WEIGHTED AVG: 3.06/5   EST. CALORIES: 120   ABV: 4%
No commercial description


3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
fhoublon (404) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 17, 2016
Canette de 473ml achetée (en kit de 4 bières mélangées) chez la Barik à Trois-Rivières. Version à 4.6% ABV dégustée le 19 décembre 2015. Bière blonde (jaune) pâle, voilée. Mousse peu, col mince blanc éphémère. Très peu effervescente, bulles moyennes. Odeur de fermentation plus ou moins agréable, un peu de gomme baloune, et de purée de bananes en finale. Très douce, assez sucrée, très peu amère. Saveur de blé/banane prononcée. A assez de corps pour ce style. Se boit bien mais n’a rien de remarquable.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
lechristophe (68) - cowansville, Quebec, CANADA - FEB 29, 2016
Le goût de la levure hefeweizen est subtile. le goût me fait penser à un mélange d’hefeweizen et de pale lager

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
JulienHuxley (5463) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - NOV 27, 2015
Can. Hazy med gold pour with almost no head. Aroma is fruity, banana, light bubblegum, malty, bready notes. Taste is quite sweet, bubblegum, lots of banana, almost fake banana. Palate is med bodied, slick, and bit sticky. Meh.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Boutip (5680) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 28, 2015
Can: Poured a golden color ale with a medium size pure white foamy head with minimal retention. Aroma of light wheat malt with some residual sugar notes is tamer then I was expecting. Taste is also dominated by light wheat malt with some residual sugar notes. Body is above average with OK carbonation. Tamer than I was expecting with lack of flavours.

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
AlainG (1825) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 11, 2015
Une bière blonde opaque sans l’ombre d’une mousse. Des senteurs de sauce asiatique, un mélange de sauce Hoisin, de sauce soya et de purée de banane artificielle. Le goût n’est pas vraiment agréable. C’est âcre, à la limite du contaminé, avec des élans sulfureux. Par moment, c’est mieux. C’est fruité et acidulé et peut-être malté, mais ça ne dure pas longtemps. (1568-020915)

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - SEP 6, 2015
Couleur jaune paille aux reflets orangers avec une mousse blanche assez resistante. Aromes de cereales,bananes, agrumes. Bien balancer, bien reussi!

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Franckg (912) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - SEP 4, 2015
Robe blonde orangée trouble, col de mousse quasi inexistant excepté un petit cerne. Arômes de levures, banane, pain, un peu d’herbes. C’est très léger, le malt de blé est plutôt effacé. En bouche, un pétillement un peu trop intense attaque la langue et qui masque l’entrée en matière des saveurs. Suit un goût citronné qui laisse ensuite sa place au malt. Léger goût de banane, levures, clou de girofle. Une finale où les levures dominent et apportent un goût de pain frais. Texture très mince, corps léger. Une weizen typique. Légère et désaltérante.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AwaKe (200) - Laval, CANADA - AUG 30, 2015
En canette de 473ml. Couleur orangée, voilée avec fin col blanc. A: pain, levure, fruits+, bananes, poires, tous très mûres, épices. G: similaire à l’odorat mais avec une petite pointe céréalière, un petite acidité style jus d’orange. P: crémeux avec effervescence modérée. À 2,99$ la canette c’est une aubaine!

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (719) - Longueuil, Quebec, CANADA - AUG 19, 2015
(Canette 4,6%) Bière orangée tirant un peu vers le jaune, parfaitement voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un col blanc mince et étroit qui se réduit tout de même assez rapidement. Arômes de pain frais et de blé avec beaucoup d’esters fruités (beaucoup de banane!... aussi quelques effluves de mangue, poire…) et de phénols épicés (clou de girofle, eucalyptus, poivre, vanille…) très typique de la levure à Weizen. On note également, quelque peu en retrait, quelques effluves de miel, de pêche et d’herbes fraîches. Par moment, les phénols semblent excessifs et prennent un peu une odeur d’aseptisant voire de caoutchouc, mais dans l’ensemble, ce nez est bien agréable, très intense, et il affiche une belle complexité. En bouche, pétillement élevé sur la langue accompagné d’une belle rondeur au palais typique des bières de blé. Au goût, pain frais, blé, pâtisserie, malt mielleux, fruits du verger et sucre brut, avec une levure à Weizen bien présente mais moins dominante qu’au nez, ce qui n’est pas nécessairement une mauvaise chose. Beaucoup d’esters fruités en bouche, encore surtout de la banane, comme au nez, mais aussi de la poire, mangue, et autres fruits tropicaux… On retrouve également les phénols épicés (surtout le clou de girofle) en bouche, mais un peu plus en retrait, et la finale apporte un subtil houblon herbacé en route vers une amertume plutôt légère mais tout de même bien sentie et fort agréable. Excellente intégration des différentes saveurs, équilibre céréale (malt et blé) et levure à Weizen fort impressionnant, complexité et intensité en bouche bien élevées. Il s’agit vraiment d’une très bonne bière!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
electrotype (574) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 13, 2015
Visuellement très belle, plus opaque que prévu. Le seule défaut visuel est la mousse qui disparait rapidement. Au nez, céréales légères rappelant une lager et notes subtiles de bananes. En bouche : mince, plutôt sèche et sans grande personnalité. Ce n’est pas mauvais mais c’est loin d’être palpitant.


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