Lagabière Evel Knievel

Brewed by Lagabière
Style: American Pale Ale
Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada

Serve in Lager glass, Shaker, Tulip

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En fût au brouepub. Couleur or un peu voilée, mousse blanche assez dense. Arôme de pamplemousse, citron, houblon résineux. Goût de pamplemousse, houblon résineux, bonne amertume qui tapisse le palais. Carbonation moyenne, corps moyen. La meilleure bière dégustée chez Lagabière jusqu’à présent.

Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée et claire. Nez de houblon fruité (agrumes, notes de fruits tropicaux), légèrement herbeux et citrique aux petites notes résineuses, moyen de malt sucré avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon fruité (agrumes, notes de fruits tropicaux), moyennement herbeux et citrique (une amertume présente toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de malt sucré avec des notes de pain et de caramel puis en finale l’amertume de houblon se fait plus herbeuse, légèrement asséchante avec des notes résineuses. Post-goût long-moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon fruité, herbeux, légèrement citrique et aux notes herbeuses. (31 mars 2013)