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L’Alchimiste Bock de Joliette

overall
27
23
style
Brewed by L’Alchimiste
Style: Dunkler Bock
Joliette, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 117   WEIGHTED AVG: 2.84/5   IBU: 10   EST. CALORIES: 183   ABV: 6.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Lager forte de première qualité, la Bock de Joliette est une bière ambrée au goût chaleureux de pain d’épice, de malt grillé et de fruits rouges. Couleur (SRM) : 8 Densité originale : 16’Plato


2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
yourilevesque (906) - Quebec, CANADA - JAN 23, 2016
Merci à Dominique. Un look doré et sucré. Le liquide est clair et paraît rond dans mon verre à vin. Un nez qui malheureusement me rappelle le beurre et le diacétyle. Très orienté sur le malt - un malt gras et peu soigné, le liquide aurait présenté un quelconque houblonnage que ça ne lui aurait pas fait de mal. Enfin. Ça sent la fermentation et le beurre. Un instant. En y laissant traîner mon nez qui qui ne se lasse de chercher, je décèle un légume vert qui me rappelle le poivron. Est-ce une illusion? Non je ne rêve pas. Il y a bien un poivron vert et/ou du concombre. Ça fait du bien! En bouche le corps est moyen. Les saveurs tournent encore une fois autour du malt et d’un miel surgissant! Peu complexe, cette bière pourrait être bien meilleure si un sérieux houblonnage venait équilibrer le tout.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
biirusaikou (1928) - - JAN 7, 2016
Draught at Vices & Versa. Quite light-bodied, mostly caramel malt with a sweet edge, grassy notes, bittersweet finish. Fairly unimpressive and boring average, next please!

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
DrNosha (1031) - Baden Württemberg, GERMANY - DEC 9, 2015
341ml Flasche. Dunkles kupferfarbenes Bier mit instabilem Schaum. Toffee und Kräuter Duft. Geschmack erst süss, dann etwas bitter.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
bewyder (321) - FRANCE - SEP 28, 2015
UPDATED: OCT 9, 2015 Ambrée, teinte orangée-cuivrée, plutôt limpide et à faible effervescence, légères notes de biscuit et caramel, assez douce, sur une petite pointe sèche perceptible en finale, manque de longueur. Je l’ai trouvée agréable même si simple. Bouteille 341ml achetée sur un stand québécois au marché de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (étrange), France, bue le 27/09/2015.

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
guil0000 (331) - New Brunswick, CANADA - AUG 31, 2015
Pours a clear amber/copper color with a medium tan head. Nose of brown sugar, caramel, a bit of alcool. And a bit of dark fruit. Taste is kind of bland, medium sweetness at the start with a medium alcool finish. Kind of funky in the mouth also. Light body. Average beer.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
rumproasts (4503) - Grand Rapids, Michigan, USA - JUN 8, 2015
Tap at vices&versa. Deep amber with small head. Bready and sweet. Decent for the style, but a bit bland.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Speedy_Charly (193) - Plaisance, Quebec, CANADA - FEB 1, 2015
Bouteille de 341ml au Marché des Brasseurs. Robe d’ambre orangé, claire et peu effervescente. Mousse très mince et peu durable. Nez de malt et sucre d’orge et une petite pointe de houblon qui me surprend étant donné l’IBU annoncé de 10. Le houblon réussis à transpercer le mur de sucre et chatouille les gencives et les côtés de la langue de belle façon. Une offrande bien balancée de la part d’Alchimiste, très agréable malgré sa minceur de corps.

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
AlainG (1740) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 15, 2014
Y’a un temps où Louis se pointait chez en revenant des chez Lavigne avec une caisse de 6 qu’on buvait en se disant:" Ouan! C’est pas pire ça!" C’était aussi le temps où je n’avais que 23 façons de décrire une bière. Bonne. Pas pire, et pas terrible, qui sous entendait parfois un: pas bon. Avec du recul, je la trouve très ordinaire. Je l’ai dégustée en regardant les championnats canadiens de cycle-balle. Le nez est de vinaigrette, de fermentation et ça picote le nez. C’est orangé alors qu’une mousse la recouvre. Le goût est de maltage, donc d’orge dans de l’eau. Ça semble sucré d’un sirop quelconque, alors qu’une finale acidulée nous fait faire un étirement de la mâchoire. Une impression amère s’immisce dans le goût par moment. (1276-051014)

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
jksipa (636) - Newmarket, Ontario, CANADA - OCT 11, 2014
Medium copper with a small off white head that doesn’t last. Nose is caramel with very light grassy hops. Light sweet all the way through with a light accompanying bitterness. Medium light thin mouth with soft carbonation. Not much distinguishing character.

2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 1/5   OVERALL 8/20
Calisky (2169) - ALSACE, FRANCE - SEP 14, 2014
Couleur ambrée légère, mousse qui disparait. Nez très leger caramel, sucre barbe a papa. Gout tres léger de caramel un peu brulé qui disparait très vite en bouche. Corps très aqueux et leger sans aucune carbonation. Très décevante


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